Pepperoni Quesadilla Turbo (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Große Weizentortilla, 1 Stück

02 - 6–8 Scheiben Rinder- oder Puten-Pepperoni

03 - 1/3 Tasse geriebener Mozzarella

04 - 2–3 EL Tomatensauce für Pizza

05 - Etwas getrocknetes Oregano oder italienische Kräuter (nach Lust und Laune)

06 - Chiliflocken, falls du’s scharf magst (optional)

# Anleitung:

01 - Quesadilla in Stücke schneiden und direkt genießen, solange es schön warm ist.

02 - Klapp das Ganze einmal zusammen und leg die Quesadilla in die angescheuerte Pfanne. Von beiden Seiten für jeweils 1–2 Minuten braten, bis der Käse schön schmilzt und außen alles goldbraun ist.

03 - Wer mag, gibt jetzt noch getrocknete Kräuter oder ein paar Chiliflocken drüber.

04 - Streue den Mozzarella großzügig über die Tomatensauce und ordne die Pepperoni drauf, ganz wie du willst.

05 - Leg die Tortilla flach hin und verteile die Tomatensauce auf einer Hälfte.

06 - Heiz eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vor.

# Hinweise:

01 - Mit dem Pfannenwender kannst du die Quesadilla leicht andrücken, damit sie von außen schön braun wird.

02 - Zu viel Sauce macht die Quesadilla schnell matschig, also lieber nicht übertreiben.

03 - Wenn du mehr Geschmack willst, mach noch angebratenes Gemüse oder Oliven mit rein.

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