Knackige Teigspiralen mit Pesto (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Packung fertiger Blätterteig
02 -
100g cremiger Frischkäse
03 -
25g Basilikumpesto
04 -
1 Ei zum Bepinseln
05 -
Eine Prise getrockneter Basilikum als Garnitur
# Anleitung:
01 -
Blätterteig ausbreiten. Frischkäse und Pesto in einer Schale gut zusammenrühren.
02 -
Die Pesto-Käse-Mischung auf dem Teig verteilen. Lockere Rolle formen - nicht zu stramm rollen, weil der Teig noch aufgeht beim Backen.
03 -
Die Rolle mit einem scharfen Messer in Scheiben teilen. Alle Scheiben auf ein Backblech mit Backpapier legen. Falls nötig, die Form etwas anpassen.
04 -
Ei verrühren und damit die Ränder bestreichen. Bei 220°C ungefähr 15 Minuten backen bis die Stücke goldbraun aussehen.
# Hinweise:
01 -
Diese leckeren Spiralen kannst du in einer dichten Dose 3-4 Tage ohne Kühlung aufbewahren.