Pikante Garnelenspieße (Drucken)
Würzige Garnelenspieße mit Marinade, ideal für schnellen und aromatischen Genuss vom Grill.
# Zutaten:
→ Meeresfrüchte
01 -
450 g frische Garnelen, entdarmt und geschält
→ Marinade
02 -
30 ml Olivenöl
03 -
30 ml Zitronensaft
04 -
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
05 -
1 TL Paprikapulver
06 -
1/4 TL Chilipulver
07 -
1 Prise Cayennepfeffer (ca. 1/8 TL)
# Anleitung:
01 -
Grill oder Grillpfanne auf hoher Stufe vorheizen. Holzspieße, falls verwendet, in Wasser einweichen.
02 -
Garnelen in eine mittlere Schüssel geben. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Paprika, Chilipulver und Cayennepfeffer vermengen und über die Garnelen geben. Gut vermischen und 5 Minuten ziehen lassen.
03 -
Die marinierten Garnelen auf die eingeweichten Spieße stecken.
04 -
Die Spieße auf den Grill legen und jeweils 90 Sekunden pro Seite grillen. sofort servieren.
# Hinweise:
01 -
Durch das Einweichen der Holzspieße wird verhindert, dass sie beim Grillen anbrennen.