Pistazien-Schoko (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
150g weiße Schokoladendrops.
02 -
1,5 EL Mascarpone.
03 -
50g Mandelmehl.
04 -
45g Zucker oder eine Alternative.
05 -
75g gehackte Pistazien, plus ein Löffel extra zum Garnieren.
# Anleitung:
01 -
Kugeln in die weiße Schokolade tauchen. Auf Backpapier legen. Mit restlichen Pistazien garnieren. Alles gut im Kühlschrank fest werden lassen.
02 -
Weiße Drops über heißem Wasser vorsichtig schmelzen. Nicht zu heiß werden lassen.
03 -
Masse zu Kügelchen mit etwa 2 Zentimeter Durchmesser formen. Ab damit für eine halbe Stunde ins Gefrierfach.
04 -
Pistazien ganz fein hacken oder mahlen. Alles mit Mandelmehl, Zucker und Mascarpone vermengen. Daraus eine große Kugel drehen. Dann für 15 Minuten ab in den Kühlschrank.
# Hinweise:
01 -
Gibt ein tolles Mitbringsel ab.
02 -
Vor dem Anbieten besser kurz antauen lassen.
03 -
Du kannst auch andere Nüsse probieren.
04 -
Achte beim Schokolade schmelzen auf die Temperatur.