Vegane Pistazienbällchen (Drucken)

Kekse und Pistazien zu zarten Trüffeln geformt, mit weißer Schokolade umhüllt. Süßer Snack ganz ohne Backen.

# Zutaten:

01 - 200g vegane weiße Schokolade.
02 - 2,5 EL Pistaziencreme.
03 - 50g Pistazien (ganz fein gemahlen).
04 - 60g veganer Frischkäse.
05 - 150g Golden Oreo Kekse.
06 - Gehackte Pistazien zum Verzieren.

# Anleitung:

01 - Papier aufs Backblech legen. Pistazien im Mixer zerkleinern. Oreos zerbröseln.
02 - Kekskrümel und Pistazien zusammenwerfen. Frischkäse und halben EL Pistaziencreme dazugeben und alles vermengen.
03 - 20g Portionen abwiegen und Kugeln rollen. Jeden Trüffel mit einem Zahnstocher spicken. Für 25 Minuten in den Gefrierschrank legen.
04 - Schokolade sanft schmelzen und 2–3 EL Pistaziencreme gründlich unterheben.
05 - Die gefrorenen Kugeln in die Schokolade tauchen. Mit Pistaziensplittern toppen. 5–10 Minuten kaltstellen. Zahnstocher rausziehen.

# Hinweise:

01 - Im Kühlschrank genießen.
02 - Möglichst kühl lagern.
03 - Nicht bei Hitze aufbewahren.
04 - Mit ‚normaler‘ weißer Schokolade geht es ebenfalls.

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