Irische Pub Nachos (Drucken)
Herzhafte irische Nachos mit Kartoffelwedges, würzigem Belag und frischen Zutaten für den besonderen Genuss.
# Zutaten:
→ Kartoffeln
01 -
1 Packung gefrorene Kartoffelspalten
→ Geflügel
02 -
1 Hähnchenbrust, gegrillt und gewürfelt (oder Reste, optional)
→ Gemüse
03 -
1 Jalapeño, dünn in Scheiben geschnitten
04 -
2 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
05 -
1 Paprika, gewürfelt, beliebige Farbe
06 -
1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
07 -
2 Fleischtomaten, entkernt und gewürfelt
08 -
Frischer Koriander, gehackt zum Servieren
→ Käse
09 -
120 g geriebener Cheddar und Mozzarella gemischt
→ Fleisch
10 -
4 Scheiben Putenbacon, zerkrümelt
→ Beilagen
11 -
Sauerrahm zum Servieren
12 -
Salsa zum Servieren
# Anleitung:
01 -
Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Die gefrorenen Kartoffelspalten gemäß Packungsanleitung ca. 10 Minuten pro Seite backen.
02 -
Während die Kartoffeln backen, das rohe gewürfelte Hähnchen in einer Pfanne 6–8 Minuten braten oder die ganze Brust 12–15 Minuten auf dem Grill garen, dabei einmal wenden. Für gegrillte Brust nach dem Abkühlen in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Alternativ Reste verwenden.
03 -
Den zerkrümelten Putenbacon in einer Pfanne knusprig braten. Währenddessen Jalapeño, Frühlingszwiebeln, Paprika, rote Zwiebel und Koriander vorbereiten.
04 -
Die fertigen Kartoffelspalten aus dem Ofen nehmen und mit Käse, Hähnchen, Putenbacon und allen vorbereiteten Zutaten außer den Tomaten belegen. Weitere 5–10 Minuten im Backofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.
05 -
Die Nachos aus dem Ofen nehmen und mit den gewürfelten Tomaten, Sauerrahm, Salsa und Koriander garnieren. Sofort servieren und genießen.
# Hinweise:
01 -
Weitere Lieblingszutaten als Toppings hinzufügen oder vorhandene Reste verwerten. Kartoffelspalten und Belag bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und im Ofen aufwärmen.
02 -
Gekochtes Hähnchen eingefroren bis zu 3 Monate haltbar, über Nacht im Kühlschrank auftauen und für Nachos verwenden.