Rauchhaus Speck Burger (Drucken)

Herzhafter Burger mit geräuchertem Speck, würzigem Fleisch und frischem Gemüse.

# Zutaten:

→ Fleisch und Wurst

01 - 450 g Rinderhackfleisch
02 - 4 Scheiben geräucherter Speck

→ Brot und Backwaren

03 - 4 Hamburgerbrötchen

→ Saucen und Würze

04 - 120 ml Barbecuesoße
05 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Gemüse und Salat

06 - 50 g fein geschnittener Salat
07 - 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
08 - 120 ml in Scheiben geschnittene Essiggurken

# Anleitung:

01 - Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Temperatur vor.
02 - Würzen Sie das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer und formen Sie daraus vier gleich große Patties.
03 - Braten Sie die Speckscheiben in einer Pfanne an, bis sie knusprig sind, und legen Sie sie danach beiseite.
04 - Grillen Sie die Patties etwa 5 Minuten pro Seite oder bis zum gewünschten Gargrad.
05 - Bestreichen Sie die Patties in der letzten Minute des Grillens mit Barbecuesoße und lassen Sie sie leicht karamellisieren.
06 - Legen Sie die Patties auf die Hamburgerbrötchen und belegen Sie diese mit Speck, Salat, Tomatenscheiben und Essiggurken.
07 - Servieren Sie die Burger sofort, gerne mit zusätzlicher Barbecuesoße als Beilage.

# Hinweise:

01 - Für intensiveren Geschmack können die Patties vor dem Grillen mit einer Gewürzmischung mariniert werden.
02 - Die Beläge können je nach Geschmack variiert werden.

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