Lachs Reisbowl (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
Salz nach Geschmack.
02 -
1 Frühlingszwiebel.
03 -
1 TL Sesamsamen.
04 -
Eine halbe Avocado.
05 -
Drei Esslöffel Granatapfelkerne.
06 -
Eine halbe Gurke.
07 -
200 g Basmati-Reis.
08 -
Drei Esslöffel süße Chili-Sauce.
09 -
Saft von einer halben Zitrone.
10 -
Halber Teelöffel mildes Paprikapulver.
11 -
Halber Teelöffel Knoblauchpulver.
12 -
250 g Lachsfilet.
# Anleitung:
01 -
Verteile den gekochten Reis in Schüsseln, lass das Gemüse dazu und gib den Lachs obendrauf. Jetzt den Zitronen-Chili-Mix drüber und alles locker garnieren!
02 -
Avocado und Gurke schälen oder waschen und schön in feine Scheiben schneiden.
03 -
Misch die Chili-Sauce mit dem Zitronensaft in einem kleinen Schälchen.
04 -
Lachs würfeln, alles mit den Gewürzen vermischen, dann im Backofen bei 200 Grad ungefähr 10–15 Minuten braten.
# Hinweise:
01 -
Du kannst das Ganze im Ofen oder auch easy im Airfryer machen.