Rinderhack und Gemüse (Drucken)

Rinderhack und Gemüse im Folienpaket, aromatisch zubereitet im Ofen oder auf dem Grill.

# Zutaten:

→ Fleisch

01 - 680 g Rinderhackfleisch

02 - 1 Päckchen französische Zwiebelsuppe, geteilt

→ Gemüse

03 - 450 g kleine Kartoffeln (Baby-Kartoffeln)

04 - 2 Karotten

05 - 1 Zwiebel

→ Sonstiges

06 - 30 ml Olivenöl

# Anleitung:

01 - Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

02 - Die Hälfte der französischen Zwiebelsuppenmischung unter das Rinderhackfleisch geben und vorsichtig vermengen. Aus der Masse vier gleich große Frikadellen formen und beiseitestellen.

03 - Karotten, Kartoffeln und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse mit Olivenöl und der restlichen Zwiebelsuppenmischung vermengen, sodass alles gut bedeckt ist.

04 - Jeweils eine Frikadelle mittig auf ein großes Stück Aluminiumfolie legen. Gleichmäßig Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln auf die vier Päckchen verteilen.

05 - Die langen Seiten der Aluminiumfolie über die Füllung klappen und fest aufrollen, damit die Päckchen geschlossen sind. Anschließend die restlichen Seiten ebenfalls zusammenrollen, um ein sicheres Paket zu formen.

06 - Die Päckchen für 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

07 - Die Aluminiumfolienpäckchen vorsichtig öffnen und die heißen Zutaten sofort servieren.

# Hinweise:

01 - Diese Zubereitung lässt sich einfach verdoppeln oder verdreifachen, um mehr Portionen zu erhalten.

02 - Die Gemüsesorten können nach Belieben ergänzt werden, beispielsweise mit grünen Bohnen oder Paprika.

03 - Die Zubereitung eignet sich auch für den Grill bei 200 °C, dabei die Päckchen nach 10 Minuten wenden.

04 - Zusätzliche Gewürze wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver oder Chili passen gut dazu. Alternativ kann BBQ-Sauce mitgegart werden.

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