Rote Samt Kekse (Drucken)
Weiche rote Samtkuchen-Kekse mit süßen Herzstreuseln – perfekt für Naschkatzen.
# Zutaten:
→ Grundzutaten
01 -
432 g Red Velvet Kuchenmischung
02 -
2 große Eier
03 -
120 ml Pflanzenöl
→ Dekoration
04 -
55 ml Mini-Herz-Streusel
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.
02 -
In einer großen Rührschüssel die Kuchenmischung, Eier und das Pflanzenöl geben.
03 -
Mit einem Teigschaber so lange rühren, bis ein dicker Teig entsteht und keine trockene Kuchenmischung mehr sichtbar ist.
04 -
Die Mini-Herz-Streusel vorsichtig unter den Teig heben, um sie gleichmäßig zu verteilen.
05 -
Mit einem mittelgroßen Keksausstecher (ca. 22 ml) Teigportionen auf das vorbereitete Backblech setzen, dabei jeweils 5–7 cm Abstand halten.
06 -
Die Kekse 10–12 Minuten backen, bis sie fest sind. Anschließend 2 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
07 -
Die Kekse auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.
# Hinweise:
01 -
Der Teig darf nicht zu dünn sein, damit die Kekse ihre Form behalten und saftig bleiben.