Rote Samt Oreo Kekse (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
7 Oreo-Kekse, zerkrümelt
02 -
½ Tasse weiche Butter
03 -
⅔ Tasse brauner Zucker
04 -
½ Tasse weiße Backchips oder gehackte weiße Schokolade
05 -
1 Ei
06 -
1⅓ Tassen Mehl
07 -
2 Esslöffel Kakaopulver
08 -
¼ Teelöffel Salz
09 -
⅓ Tasse Zucker
10 -
½ Teelöffel Vanilleextrakt
11 -
¾ Teelöffel Natron
12 -
Ungefähr 1 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe (Gel)
# Anleitung:
01 -
Vom Blech runterziehen und auf dem Gitter nochmal fünf Minuten stehen lassen. Dann abkühlen lassen.
02 -
Pack das Blech in die Mitte vom Ofen und back sie ungefähr 10-12 Minuten. Ränder sollten fest aussehen, die Mitte aber noch weich.
03 -
Du magst oben noch ein paar Oreo-Stücke oder weiße Schoki drauflegen? Kein Problem, mach das jetzt.
04 -
Nimm Teelöffel vom Teig ab und schnapp dir ein Blech mit Backpapier (geht auch ohne). Verteil die Haufen mit etwas Abstand.
05 -
Hau jetzt die weißen Schokostücke und alle Oreo-Krümel rein und mische alles locker durch.
06 -
Die Mehl-Mischung vorsichtig zu den feuchten Sachen schütten und nicht zu dolle rühren, gerade so dass es verbunden ist.
07 -
Ei, rote Lebensmittelfarbe und Vanille zu der Butter-Zucker-Mischung geben und flott verrühren.
08 -
In einer großen Schüssel Butter mit beiden Sorten Zucker in etwa einer Minute schön luftig schlagen.
09 -
In einer kleinen Schale Mehl, Kakao, Salz und Natron zusammenwerfen.
10 -
Erst mal den Backofen auf 175°C (350°F) bringen.