Rotel Wurst Käsebällchen (Drucken)
Pikante Wurst, Frischkäse, Cheddar und Rotel sorgen für herzhafte, goldgelbe Bällchen, wenn der kleine Hunger kommt.
# Zutaten:
→ Mischung für Wurstbällchen
01 -
1 1/2 Tassen Bisquick-Backmischung
02 -
2 Tassen Cheddar, grob gerieben
03 -
1 Dose (ca. 285 g) Rotel Tomaten mit grünen Chilis, abgetropft
04 -
8 Unzen Frischkäse, weich
05 -
450 g würzige Frühstückswurst, roh
# Anleitung:
01 -
Greif dir jeweils einen gut gehäuften Esslöffel der Masse, roll damit Kugeln von etwa 2,5 cm Durchmesser und leg alle mit etwas Platz auf dein vorbereitetes Blech.
02 -
Schieb alles auf mittlerer Schiene für ungefähr 20 bis 25 Minuten in den Ofen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
03 -
Hol die Bällchen raus, lass sie kurz auf dem Blech stehen, bevor du sie woanders hinpackst und servierst.
04 -
Nun gib den Cheddar und die Backmischung zur Wurstmasse dazu. Rühr alles so lange um, bis es komplett verteilt ist.
05 -
Schmeiß den Ofen auf 190°C (375°F) an. Leg ein Blech entweder mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus.
06 -
Schnapp dir 'ne große Schüssel und misch rohe Wurst, weichen Frischkäse und die abgetropften Tomaten komplett durch.
# Hinweise:
01 -
Das Abtropfen der Tomaten verhindert, dass die Masse zu feucht wird – so bleiben die Bällchen schön in Form.