Saftiger Nudelgericht mit Käsehaube (Druckversion)

# Zutaten:

→ Grundzutaten

01 - 500 g gekühlte Spätzle
02 - 400 g Pilze
03 - 1 rote Zwiebel
04 - 100 g gekochter Schinken, gewürfelt
05 - 2 EL Butter zum Braten
06 - 2 EL frische, gehackte Petersilie

→ Für den Guss

07 - 200 g flüssige Sahne
08 - 1 TL Gemüsebrühe (Pulver)
09 - Eine Prise Salz
10 - Frisch gemahlener Pfeffer
11 - 150 g Emmentaler, gerieben

# Anleitung:

01 - Die Pilze je nach Größe in Hälften oder Viertel schneiden. Die Zwiebel klein hacken und den Schinken in Würfel schneiden.
02 - Die Butter in einer heißen Pfanne schmelzen und die Zwiebeln glasig werden lassen. Dann Schinken und Pilze dazugeben und kurz mitbraten. Würzen und die Petersilie unterrühren.
03 - Den Backofen auf 200 Grad mit Ober- und Unterhitze einstellen.
04 - Alle Zutaten in einer Auflaufform vermischen. Die Sahne mit den Gewürzen verrühren und darübergießen. Den Käse darüberstreuen und alles für 25 Minuten im Ofen backen lassen.

# Hinweise:

01 - Dieser saftige Spätzleauflauf mit Pilzen und Schinken lässt sich in nur 45 Minuten zubereiten und schmeckt der ganzen Familie.
02 - Fertige Spätzle aus dem Kühlregal sparen Zeit, aber du kannst natürlich auch selbstgemachte nehmen wenn du magst.

Zurück