Ideal für Wintertage (Drucken)
Ein sahniger Ofenschmaus mit weichen Gnocchi, frischem Rosenkohl und leckerem Schinken - ein flotter, deftiger Genuss für gemütliche Abende wenn's draußen kalt ist.
# Zutaten:
→ Zutaten
01 -
600g vorbereiteter Rosenkohl (etwa 800g ungeputzt)
02 -
500g kleine Kühlregal-Gnocchi
03 -
200g Schinken
04 -
250g Sahne
05 -
100g Käsereibe
06 -
1 Ei
07 -
Pfeffer und Salz
# Anleitung:
01 -
Äußere Blätter vom Rosenkohl abmachen und ihn etwa 10 Minuten in gesalzenem Wasser garen.
02 -
Schinken in passende Stückchen schnippeln.
03 -
In einer Schüssel Sahne, Ei, Käsereibe, Pfeffer und Salz zusammenmischen.
04 -
Gekochten Rosenkohl mit Gnocchi und Schinken in die Auflaufform geben und alles gut vermischen.
05 -
Die fertige Soße über alles gießen und bei 200 Grad etwa 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf schön gold-braun und etwas knusprig aussieht.
# Hinweise:
01 -
Dieser wärmende Rosenkohl-Auflauf mit Gnocchi und Schinken passt perfekt in die kalte Jahreszeit.
02 -
Mit fertigen Kühlregal-Gnocchi kannst du jede Menge Zeit einsparen.
03 -
Du kannst das Gericht prima vorab machen und am nächsten Tag nochmal aufwärmen.