Ideal für Wintertage (Druckversion)

# Zutaten:

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01 - 600g vorbereiteter Rosenkohl (etwa 800g ungeputzt)
02 - 500g kleine Kühlregal-Gnocchi
03 - 200g Schinken
04 - 250g Sahne
05 - 100g Käsereibe
06 - 1 Ei
07 - Pfeffer und Salz

# Anleitung:

01 - Äußere Blätter vom Rosenkohl abmachen und ihn etwa 10 Minuten in gesalzenem Wasser garen.
02 - Schinken in passende Stückchen schnippeln.
03 - In einer Schüssel Sahne, Ei, Käsereibe, Pfeffer und Salz zusammenmischen.
04 - Gekochten Rosenkohl mit Gnocchi und Schinken in die Auflaufform geben und alles gut vermischen.
05 - Die fertige Soße über alles gießen und bei 200 Grad etwa 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf schön gold-braun und etwas knusprig aussieht.

# Hinweise:

01 - Dieser wärmende Rosenkohl-Auflauf mit Gnocchi und Schinken passt perfekt in die kalte Jahreszeit.
02 - Mit fertigen Kühlregal-Gnocchi kannst du jede Menge Zeit einsparen.
03 - Du kannst das Gericht prima vorab machen und am nächsten Tag nochmal aufwärmen.

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