Schinken-Käse-Snacks (Drucken)
Kleine Brötchen mit Schinken, Käse und Mohnbutter – beliebt auf jedem Event.
# Zutaten:
→ Brötchen und Belag
01 -
24 weiche weiße Mini-Brötchen (z. B. süße hawaiianische Brötchen)
02 -
24 Scheiben Honigschinken
03 -
24 kleine Scheiben Schweizer Käse
→ Aufstrich
04 -
80 ml Mayonnaise
05 -
80 ml Miracle Whip
→ Mohnbutter-Sauce
06 -
1 TL Mohnsamen
07 -
1,5 EL mittelscharfer Senf
08 -
115 g Butter, geschmolzen
09 -
1 EL fein gehackte Zwiebel
10 -
0,5 TL Worcestersauce
# Anleitung:
01 -
Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Mini-Brötchen mit einem großen Brotmesser waagerecht aufschneiden.
02 -
Mayonnaise und Miracle Whip in einer kleinen Schüssel sorgfältig verrühren. Die Schnittflächen der Brötchenhälften gleichmäßig mit der Creme bestreichen.
03 -
Jeweils eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Schweizer Käse auf die untere Brötchenhälfte legen. Oberhälften daraufsetzen und die belegten Brötchen dicht nebeneinander in eine große Auflaufform setzen.
04 -
In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Senf, Mohnsamen, gehackte Zwiebel und Worcestersauce mit einem Schneebesen verrühren.
05 -
Die geschmolzene Mohnbutter-Sauce gleichmäßig über die Brötchen geben, sodass die Oberseiten gut benetzt sind. Die Sandwiches für etwa 10 Minuten ziehen lassen, bis die Butter leicht angezogen ist.
06 -
Die Form mit Alufolie abdecken und die Sandwiches im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Folie entfernen und weitere 2 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und leicht knusprig ist.
07 -
Die warmen Sandwiches direkt servieren. Reste luftdicht verpackt aufbewahren.
# Hinweise:
01 -
Die Sandwiches können vorab vorbereitet werden. Am besten jedoch nicht mehr als einen Tag im Voraus, um ein Durchweichen der Brötchen zu vermeiden.