Blätterteigstangen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 TL Oregano, getrocknet.
02 -
Etwas Pfeffer.
03 -
1 Ei, locker verschlagen.
04 -
Salz nach Geschmack.
05 -
100 g Schinken, bereits gekocht und klein gewürfelt.
06 -
100 g Käse, am besten Gouda oder Emmentaler, frisch gerieben.
07 -
275 g rechteckiger Blätterteig aus dem Kühlregal.
# Anleitung:
01 -
Leg die Stangen aufs Blech, pinsel sie mit Ei ein, ab in den Ofen und warte, bis sie schön goldbraun sind. Das dauert so um die 12 bis 15 Minuten.
02 -
Mach aus den zugeschnittenen Streifen mit den Händen Spiralen und verteile sie schonmal aufs vorbereitete Blech.
03 -
Nimm das andere Teigstück, leg es darüber, drücke vorsichtig fest und schneide alles in etwa 1 cm breite Streifen.
04 -
Verteil Schinkenwürfel, geriebenen Käse, Oregano, Salz und Pfeffer auf einer Hälfte vom Teig.
05 -
Roll erst den Blätterteig aus und teile ihn in zwei gleich große Stücke.
06 -
Heiz den Ofen auf 200 Grad vor und pack schon mal Backpapier aufs Blech.
# Hinweise:
01 -
Frisch aus dem Ofen schmecken sie richtig gut.
02 -
Du kannst sie stattdessen auch ohne Fleisch machen, z.B. mit Oliven oder Paprika.