Himbeer-Schokokuss-Dessert (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Frische Minzblätter.
02 - Für Deko: 12 Himbeeren.
03 - 1 EL frischer Zitronensaft.
04 - Etwa 200 Gramm Himbeeren.
05 - 9 Stück Super Dickmanns.
06 - 500g Quark (20 % Fett).
07 - 40g feiner Zucker.
08 - 1 Päckchen Sahnesteif.
09 - 200ml kalte Schlagsahne.

# Anleitung:

01 - Zum Schluss mit Minze, Himbeeren und den Waffeln hübsch machen.
02 - Verteile erst die Himbeersoße ins Glas, gib dann die Creme dazu und zum Schluss wieder etwas Soße obendrauf.
03 - Mix die Himbeeren mit Zitronensaft zu einer feinen Soße.
04 - Trenn die Waffeln von den Dickmanns ab. Dann die Schaumfüllung, Quark und die Sahne zusammen glatt rühren.
05 - Schlag die kalte Sahne mit Zucker und dem Sahnesteif richtig fest (dauert etwa 2 Minuten).

# Hinweise:

01 - Die Waffeln am besten ganz kurz vorm Essen drauflegen.
02 - Probier’s auch mal mit anderen Früchten.
03 - Kannst du mit dem Handmixer oder Thermomix machen.

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