Knusprige Ofenschupfnudeln (Druckversion)

# Zutaten:

→ Basiszutaten

01 - 500g kühle Schupfnudeln (gekühlt erhältlich)
02 - 100g gewürfelte Rohschinken
03 - 100g kleine Kirschtomaten
04 - 150g leichte Sauerrahm (oder fette Variante)
05 - 2 grüne Lauchzwiebeln
06 - 1 Zehe Knoblauch
07 - 1 EL bestes Olivenöl

→ Würzmittel

08 - ½ TL Meersalz
09 - ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
10 - 1 TL mediterrane Kräutermischung

# Anleitung:

01 - Backofen auf 200°C aufwärmen. Tomaten durchschneiden und Lauchzwiebeln in kleine Ringe zerkleinern.
02 - Alle Schupfnudeln mit Schinken, Tomaten und zerdrücktem Knoblauch in die Form legen. Mit Gewürzen und Öl vermengen.
03 - Sauerrahm mittig verteilen und das Ganze 20-25 Minuten im Ofen garen lassen.
04 - Nach dem Garen Lauchzwiebeln einrühren und sofort auftischen.

# Hinweise:

01 - Die fette Sauerrahm funktioniert genauso gut wie die leichte Version.
02 - Perfekt wenn's abends schnell gehen muss.

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