Mango Kokos Float (Druckversion)
# Zutaten:
→ Toppings
01 -
Frische Mangoscheiben
02 -
Zerkleinerte Eiswürfel (wenn du magst)
03 -
Vanilleeis, 3–4 Kugeln
04 -
Mango-Püree oder Mango-Sirup, 2–3 EL
05 -
Geraspelte Kokosnuss oder Kokosraspeln
→ Grundzutaten
06 -
1/4 TL Kardamompulver (nur falls du willst)
07 -
Honig oder Ahornsirup, 1 EL – nimm mehr oder weniger wie du’s magst
08 -
1/2 Becher Vanilleeis
09 -
2 Tassen reife Mangostücke (frisch oder aus dem Tiefkühler)
10 -
1 Becher gut gekühlte Kokosmilch
# Anleitung:
01 -
Gönn dem Ganzen zum Schluss ein Stück frische Mango oder einen Orangenkeil oben drauf. Sofort mit Löffel und Strohhalm genießen.
02 -
Schmeiß 2–3 Kugeln Vanilleeis obendrauf, träufel noch mehr Mango-Püree drüber und verteile etwas Kokosraspeln. Jetzt sieht’s richtig gut aus.
03 -
Verteile Mango-Püree oder etwas Sirup an den Glasrändern, so dass es runterläuft. Füll dann deinen Mango-Kokos-Drink in das vorbereitete Glas.
04 -
Schmeiß Mangostücke, Kokosmilch, Vanilleeis, ein bisschen Honig/Ahornsirup und – falls du drauf stehst – etwas Kardamom alle zusammen in deinen Mixer. Einfach alles glatt pürieren, bis die Masse sämig ist.
# Hinweise:
01 -
Einfach in ein Glas geben damit du die Schichten und das Mango-Tröpfeln gut siehst. Super für sonnige Tage am Pool oder zum Brunch mit Freunden.