Knusprige Spargelecken mit Teig (Druckversion)
# Zutaten:
→ Grundbestandteile
01 -
1 Packung gekühlter Blätterteig
02 -
Scheiben von Kochschinken
03 -
Scheiben von Gouda Käse
04 -
Kräutercreme
05 -
Frischer grüner Spargel
→ Zum Drüberstreichen
06 -
1 geschlagenes Ei
# Anleitung:
01 -
Den Ofen auf 220°C aufheizen. Den grünen Spargel säubern und die harten Enden wegschneiden.
02 -
Den Blätterteig auf einem Backblech mit Papier ausbreiten und in 8 gleiche Vierecke zerteilen.
03 -
Jedes Viereck mit Kräutercreme dünn verteilen, dann Schinken und Käsescheiben drauflegen. Zum Schluss 2-3 Spargelstangen quer obendrauf setzen.
04 -
Die Teigvierecke schräg zuklappen. Mit Ei bestreichen und für 25 Minuten im Ofen knusprig werden lassen.