Teriyaki Hackfleisch Gemüse (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Tassen gekochter Reis (kannst du zum Servieren nehmen)
02 -
1 Tasse gefrorene Erbsen
03 -
2 Tassen Brokkoliröschen, klein geschnitten
04 -
1 ½ Tassen Teriyaki-Soße
05 -
1 Tasse Möhren, geraspelt
06 -
1 Pfund mageres Putenhack
07 -
1 ½ Tassen weiße Zwiebeln, gewürfelt
08 -
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
09 -
1 EL Olivenöl
# Anleitung:
01 -
Pack den warmen Reis in kleine Schüsseln und hau das würzige Puten-Teriyaki obendrauf. Gleich aufessen, schmeckt am besten frisch.
02 -
Gieß jetzt 1 ½ Tassen Teriyaki-Soße drauf, alles nochmal gut mischen. Lass alles noch so ein bis zwei Minuten bei kleiner Hitze ziehen, damit's schön warm wird.
03 -
Wirf Möhren, Brokkoli und Erbsen zusammen mit ins Pfännchen. Alles kurz vermengen, Deckel drauf und zwei, drei Minuten warten. Der Brokkoli sollte dann etwas weich sein.
04 -
Schieb das Hackfleisch in die Pfanne, zerdrück es lässig mit dem Holzlöffel und brate es, bis du keine rosa Stellen mehr siehst.
05 -
Gib Zwiebeln und Knoblauch ins heiße Öl in der Pfanne. Rühr ein bisschen, bis die Zwiebeln nicht mehr ganz weiß sind – das geht ziemlich fix.
06 -
Schneid Brokkoli klein, reib die Möhren, hack die Zwiebeln und Knoblauch. Alles schön in kleine Stücke bringen, dann geht's später schneller.
07 -
Koch 'nen Becher Reis nach Packung im Kochtopf oder Reiskocher. Einfach so, wie's hinten drauf steht.