Tortellini-Auflauf mit Käse & Tomaten (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Gekühlte Tortellini, 250g.

02 - Kirschtomaten, 125g.

03 - Mozzarella, 125g.

04 - Sahne zum Kochen (15% Fett), 250ml.

05 - Tomatenmark, 2 EL.

06 - Eine Knoblauchzehe.

07 - Feines Meersalz, 2 Prisen.

08 - Frisch gemahlener Pfeffer, 2 Prisen.

09 - Süßes Paprikapulver, 1/2 TL.

10 - Schnittlauch (tiefgefroren oder frisch).

# Anleitung:

01 - Knoblauch abziehen, Tomaten halbieren und den Mozzarella in acht gleiche Teile schneiden.

02 - In der Auflaufform die Sahne mit Tomatenmark, dem durchgepressten Knoblauch und allen Gewürzen gut verrühren.

03 - Die Tortellini in die Sauce geben. Danach die Tomaten und Mozzarellastücke darauf verteilen.

04 - Im vorgeheizten Ofen bei 180°C mit Umluft etwa 20 Minuten backen bis alles goldbraun ist. Zum Schluss mit Schnittlauch bestreuen.

# Hinweise:

01 - Am besten eine kompakte, hohe Form nutzen.

02 - Kann nach Geschmack angepasst werden.