Fit-Salat (Drucken)

Bunter Salat mit Karotten, Tomaten und Gurke, dazu ein frischer veganer Kräuter-Joghurtdip.

# Zutaten:

01 - 1 rote Zwiebel.
02 - 1 Handvoll Kirschtomaten.
03 - 1 Karotte.
04 - 1 Salatgurke.
05 - Pfeffer nach Lust und Laune.
06 - 0,25 TL Salz.
07 - 2 EL Schnittlauch.
08 - 3 EL pflanzlicher Joghurt.

# Anleitung:

01 - Kipp das Dressing über das Gemüse und misch alles vorsichtig. Am besten kalt genießen.
02 - Schneid die Zwiebel in Ringe und zieh sie ab. Teil die Tomaten nach dem Waschen in Hälften.
03 - Schäl erstmal die Karotte, dann raspel sie ganz fein.
04 - Wasch die Gurke kurz ab, schneid sie dann in Stücke.
05 - Hack den Schnittlauch klein, dann alles mit Joghurt, Salz und Pfeffer fix verrühren.

# Hinweise:

01 - Hält locker zwei Tage im Kühlschrank.
02 - Du kannst das Gemüse easy austauschen.
03 - Mach das Dressing bei Bedarf etwas dünner.

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