Herzhafter leckerer Eintopf (Drucken)
Würziger, herzhafter Eintopf mit frischen mediterranen Zutaten für gemütliche Mahlzeiten.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
300 g Pasta (z. B. Makkaroni oder Penne)
02 -
300 g Rinderhackfleisch
03 -
1 Zwiebel, fein gehackt
04 -
2 Knoblauchzehen, gehackt
→ Sauce
05 -
400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
06 -
100 ml Sahne
07 -
1 EL Olivenöl
08 -
1 TL Oregano oder griechische Kräutermischung
09 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Belag
10 -
150 g Feta, zerbröckelt
# Anleitung:
01 -
Pasta in ausreichend Salzwasser al dente garen, anschließend abgießen.
02 -
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
03 -
Rinderhackfleisch hinzufügen und unter Rühren krümelig braten, bis es leicht gebräunt ist.
04 -
Stückige Tomaten, Sahne, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren und die Sauce bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
05 -
Die gekochten Nudeln unter die Sauce mischen und die Mischung in eine Auflaufform geben.
06 -
Feta gleichmäßig über den Auflauf streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen, bis der Käse leicht goldbraun ist.
# Hinweise:
01 -
Frischer Spinat oder Zucchini als zusätzliche Zutat macht den Auflauf saftiger und ergänzt den Geschmack hervorragend.