Honig-Senf Zitrone Kräuter (Druckversion)

# Zutaten:

→ Basiszutaten

01 - 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
02 - 2 Esslöffel Honig
03 - 1 Teelöffel Dijon-Senf
04 - 4 Esslöffel Olivenöl

→ Gewürze und Kräuter

05 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
06 - 1 Teelöffel frische Kräuter (wie Petersilie oder Basilikum), fein gehackt

# Anleitung:

01 - In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Honig und Dijon-Senf mit einem Schneebesen zu einer glatten Mischung verquirlen.
02 - Olivenöl unter ständigem Rühren portionsweise einarbeiten, bis eine cremige, gebundene Textur entsteht.
03 - Salz und Pfeffer nach Geschmack zufügen, danach die frisch gehackten Kräuter vorsichtig unterziehen.

# Hinweise:

01 - Für eine intensivere Frische das Dressing vor dem Servieren kurz im Kühlschrank durchziehen lassen.

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