Samtige Zoats mit Banane (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptkomponenten

01 - 100g frische Zucchini

02 - 2 reife Bananen (ungefähr 200g)

03 - 400ml fettarme Milch (1,5%) oder Pflanzendrink

04 - 100g kleine Haferflocken

→ Für den Geschmack

05 - 1 EL pures Nussmus (beispielsweise aus Mandeln)

06 - 1 Prise gemahlener Zimt

07 - 2 EL gehackte Walnüsse (etwa 20g)

# Anleitung:

01 - Zucchini fein reiben, eine Banane mit der Gabel zerdrücken und die andere in dünne Scheiben schneiden.

02 - Haferflocken mit Milch zum Kochen bringen. Dann Nussmus, Zimt, geriebene Zucchini und die zerdrückte Banane einrühren und alles 5 Minuten ziehen lassen.

03 - Nebenbei die Walnusskerne in trockener Pfanne anrösten und danach grob zerkleinern.

04 - Den fertigen Brei in Schalen füllen und mit den Bananenscheiben und gerösteten Walnussstücken obendrauf servieren.

# Hinweise:

01 - Mit pflanzlichem Milchersatz kannst du das Gericht komplett vegan zubereiten.

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