Zwetschgen mit Quark aus dem Ofen (Drucken)
Süßer Auflauf mit Zwetschgen, Quark und Zimt – warm serviert unwiderstehlich.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
500 g Zwetschgen, entsteint und halbiert
02 -
250 g Quark
03 -
100 g Zucker
04 -
1 Teelöffel Vanillezucker
05 -
1 Teelöffel Zimt
06 -
2 Eier
07 -
1 Esslöffel Zitronensaft
08 -
1 Prise Salz
09 -
Butter zum Einfetten der Form
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform großzügig mit Butter einfetten.
02 -
Quark, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Eier, Zitronensaft und eine Prise Salz in eine große Schüssel geben und zu einer glatten Creme verrühren.
03 -
Die halbierten Zwetschgen gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform auslegen.
04 -
Die Quarkcreme sorgfältig über den Zwetschgen verteilen, sodass alles bedeckt ist.
05 -
Die Form in den vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene stellen und etwa 30–35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und gestockt ist.
06 -
Das Backwerk kurz abkühlen lassen, anschließend in Portionen schneiden und noch lauwarm servieren.
# Hinweise:
01 -
Je nach Wunsch kann vor dem Servieren etwas Puderzucker über das noch warme Dessert gestäubt werden.