01 -
Gieß die Eier-Sahne-Mischung zu den Zwiebeln. Alles zusammen in die Form geben. Lass das Ganze für 40 Minuten bei rund 200 bis 210°C im Ofen bleiben. Am besten lauwarm genießen.
02 -
Form einfetten. Dann den Teig reinlegen und hochziehen. Boden mehrfach einpieksen. Kurz 15 bis 20 Minuten vorbacken.
03 -
Zwiebeln in Scheiben schneiden. Butter und Öl in der Pfanne heiß machen, Zwiebeln rein und goldig dünsten. Jetzt Speck und Kümmel dazugeben. Alles erst mal abkühlen lassen.
04 -
Alle Sachen schön kalt verarbeiten. Butter und Mehl erst mal verkneten. Dann alle anderen Zutaten nur kurz unterarbeiten. Ab in den Kühlschrank damit für ne Stunde.