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Meine neueste Snack-Entdeckung sind diese starken Quark-Taler mit viel Eiweiß. Die gehen bei mir dauernd und alle sind immer happy damit. Sie sind genial, wenn dich plötzlich der Hunger packt, und weil sie so gut sind, nasche ich nie mit schlechtem Gewissen.
Kleine Taler, großer Wow-Faktor
Seitdem ich diese Taler zum ersten Mal rausgelassen hab, gibt's die ständig bei uns. Der Quark macht sie richtig eiweißreich und hält lange satt. Meine Kids hauen sie sich nach dem Sport rein, und ich gönn sie mir, wenn ich mal Lust auf was Süßes hab, aber trotzdem auf meine Ernährung achten will.
Das steckt drin
- Vanille: Für den besonderen Kick – am liebsten nehme ich das ausgekratzte Mark.
- Honig: Ein klecks von meinem Imker reicht locker – natürlich süß.
- Haferflocken: Ich geb zarte rein, gemahlen sind die perfekt für die Konsistenz.
- Eier: Am liebsten frische vom Hof – die halten alles zusammen.
- Quark: Magerquark bringt die Taler schön locker daher.
So geht das Backen easy
- Backen
- Ab in den Ofen bei 180 Grad, und warten bis alles schön goldig ist. Der Duft ist ein Träumchen.
- Formen
- Ich klatsch mit dem Löffel kleine Portionen auf's Blech, bisschen drücken und schon sieht's aus wie kleine Münzen.
- Teig machen
- Quark, Eier, die gemahlenen Haferflocken, Vanille und Honig kommen bei mir alle zusammen in die Schüssel, mixen bis der Teig schön weich aussieht.
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Immer neue Ideen für meine Taler
Ich probier ständig was Neues. Mal kommt Kakao dazu oder ein paar Stücke Bitterschokolade. Im Sommer rühr ich frische Beeren unter. Für meine vegane Crew wird's mal mit Sojajoghurt und Chiasamen gebacken. Jeder Versuch schmeckt wieder anders – macht Spaß.
Taler gehen einfach immer
Morgens nach dem Training sind die mein Highlight. Nachmittags retten sie mich, wenn ich ein Tief habe. Selbst auf Wanderungen sind die der perfekte Snack zum Mitnehmen. Die Taler passen einfach immer.
Tipps für beste Taler ever
Ich mahle Haferflocken kurz bevor ich sie nutze, dann sind die ganz fein. Der Quark sollte nicht kalt sein, so klappt's beim Rühren besser. Frisch aus dem Ofen sind sie mega, aber aufgewärmt schmecken sie immer noch genial.
Einfach glücklich machen
Für mich sind diese kleinen Taler echtes Küchen-Glück. Gehen immer einfach, machen satt und sind gesund. Ist Besuch da, sind die wie weggezaubert. Ich geb das Rezept super gerne weiter.
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Lieber Klimafreundlich
Ich liebe, dass ich fast immer alles dafür daheim hab. Kein Extrashop, kein überflüssiger Kram. Die Sachen sind easy, kommen aus der Region und das fühlt sich einfach gut an.
Passt zu jedem Plan
Ob ich gerade auf meine Ernährung aufpasse oder einfach Bock auf was Schnelles hab – die Dinger gehen immer. Geben Energie, machen satt und sind mein persönlicher Wohlfühl-Snack.
Immer was dabei
In meinem Vorratsbehälter sind immer Taler. Perfekt fürs Büro, schnelle Pausen oder nach dem Training. Energie für Zwischendurch, lecker und trotzdem gesund.
Lust auf Neues
Die Standard-Version ist schon super, aber ich mix immer gerne was rein. Mal Kokos obendrauf, mal Mandeln im Teig. Immer was anderes – meine Leute sind jedes Mal begeistert.
So bleiben Taler lange lecker
Ich werf sie in eine Dose mit Deckel, im Kühlschrank sind sie locker drei Tage frisch. Einmal eingefroren, schmecken sie nach dem Auftauen wieder wie neu gebacken.
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Mein Lieblingsteil
Diese Quark-Taler sind für mich einfach mehr als nur ein Snack. Sie sind mein kleines Glück für zwischendurch – schmecken gut, tun gut und ich geb sie gern weiter. Probiert sie einfach mal aus und überzeugt euch selbst!
Häufig gestellte Fragen
- → Was kann ich zum Süßen nehmen?
Du kannst ganz nach Belieben Honig, Sirup oder auch Süßstoff nehmen. Einfach so viel zugeben, wie du’s magst.
- → Klappt das auch ohne Mehl?
Die Fladen brauchen das Mehl, damit sie nicht auseinandergehen. Wenn du willst, probier doch mal Proteinpulver oder Kokosmehl als Ersatz aus.
- → Wie bewahre ich die Fladen auf?
Genieß sie am besten frisch. Im Kühlschrank halten sie 1-2 Tage, werden dabei aber ein bisschen fester.
Fazit
Diese fluffigen Quark Fladen liefern viel Eiweiß, sind ruckzuck fertig und total flexibel abzuwandeln – für alle, die auf Fitness achten.