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Diese einfachen Hawaiian Roll BLT Slider sind perfekt für schnelle Mahlzeiten, Partys oder gemütliche Spieltage. Weiche, süße Hawaiianer-Brötchen gefüllt mit knusprigem Bacon, frischem Salat, saftigen Tomatenscheiben und cremiger Mayonnaise machen jeden Bissen zum Genuss.
Die Kombination der weichen Brötchen mit knusprigem Bacon hat mich sofort überzeugt. Dieses Rezept ist bei Familie und Freunden immer ein Hit, besonders an Spieltagen.
Zutaten
- 12 hawaiianische Slider-Brötchen: weich und leicht süß, wählen Sie frische Brötchen mit einer glänzenden Haut für das beste Ergebnis
- 1 Pfund hochwertiger Bacon: achten Sie auf durchwachsenen, nicht zu fettigen Bacon für idealen Knusprigkeitsgrad
- 1/4 Tasse Mayonnaise: cremig und mild, sorgt für die perfekte Bindung und Geschmeidigkeit
- 4 bis 6 große Salatblätter: frisch und knackig, am besten Eisbergsalat oder Romana für extra Frische
- 1 bis 2 große Tomaten: reif und saftig, verwenden Sie feste Tomaten ohne Druckstellen
- Salz und schwarzer Pfeffer: nach Geschmack, frisch gemahlen bringt die beste Würze
Anleitung
- Bacon zubereiten:
- Braten Sie den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Brötchen vorbereiten:
- Schneiden Sie die Hawaiian Roll Brötchen horizontal in der Mitte auf, achten Sie darauf, dass sie unten noch verbunden bleiben, um das Zusammensetzen zu erleichtern.
- Mayonnaise verteilen:
- Bestreichen Sie die Schnittflächen der Brötchen gleichmäßig mit Mayonnaise, um jedem Bissen eine cremige Note zu verleihen.
- Füllen schichten:
- Legen Sie auf die untere Hälfte zuerst die Salatblätter, dann die Tomatenscheiben und zuletzt den Bacon. Würzen Sie die Tomaten leicht mit Salz und Pfeffer nach Belieben.
- Zusammensetzen:
- Setzen Sie die obere Brötchenhälfte auf die Füllung und drücken Sie alles sanft zusammen, damit die Zutaten halten.
- Schneiden und servieren:
- Schneiden Sie die zusammengesetzten Rollen in einzelne Slider und servieren Sie diese am besten sofort frisch und knackig.
Besonders der Bacon bringt das gewisse Etwas – ich erinnere mich an einen Grillabend, an dem diese Sliders der Star des Buffets waren. Die Mischung aus süßen Brötchen und krossem Bacon ist unschlagbar.
Lagertipps
Diese Slider sollten frisch serviert werden, da die Brötchen sonst schnell durchweichen können. Vorbereitung ohne Mayonnaise funktioniert gut, wenn die Sliders später gegessen werden sollen, damit die Brötchen trocken bleiben. Reste können in einem luftdichten Behälter 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten die Füllung getrennt lagern.
Zutatzmöglichkeiten
Avocado in Scheiben oder Cheddar-Käse bieten schmackhafte Varianten zur klassischen Füllung. Anstelle von Bacon kann auch geräucherter Truthahn oder vegetarischer Bacon verwendet werden. Mayonnaise kann durch Aioli oder Senfmayonnaise für besonderen Geschmack ersetzt werden.
Serviervorschläge
Diese Slider passen hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder Pommes Frites. Ein kühles Bier oder eine spritzige Limonade runden das Geschmackserlebnis ab. Ideal als Fingerfood auf Partys oder als leichtes Mittagessen.
Mit diesen einfachen Tricks gelingen Ihnen die Hawaiian Roll BLT Slider immer perfekt und bringen garantiert Freude auf den Tisch.
Fragen & Antworten zu Rezepten
- → Welche Brötchen eignen sich am besten?
Weiche Hawaiian Roll Brötchen sorgen für den typischen zarten Geschmack und sind ideal für kleine Sandwiches.
- → Wie wird der Bacon besonders knusprig?
Bacon in einer Pfanne oder im Ofen knusprig braten und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- → Kann man die Mayo durch etwas anderes ersetzen?
Ja, alternativ eignen sich auch Joghurt oder eine leichte Avocadocreme für die frische Bindung.
- → Wie bleibt das Sandwich frisch und knusprig?
Die Brötchen kurz toasten und das Sandwich kurz vor dem Servieren zusammenstellen, um den Crunch zu erhalten.
- → Welche zusätzlichen Zutaten passen gut dazu?
Avocado, milder Käse oder ein wenig Senf können die Sandwiches geschmacklich ergänzen.