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Bei meiner Pizzasuppe pack ich alles rein was Pizza lecker macht. Da gibt’s Hackfleisch, Mais und Paprika in einer cremigen Tomatensoße mit Schmelzkäse. Das geht ruckzuck in 20 Minuten und mit ’nem frischen Brot ist echt jeder begeistert.
Praktischer Alleskönner
Mit nur wenig Kram aus’m Kühlschrank zauber ich ein Gericht, das echt allen schmeckt. Egal ob Familienessen, Feier oder Silvester, die Suppe kommt immer gut an und lässt sich easy schon vorher zubereiten.
Womit’s losgeht
- Suppe: Kirschtomaten, Paprika, Mais, 2 Zwiebeln, 400 g Hackfleisch.
- Basis: Brühe, passierte Tomaten, Schmelzkäse, Sahne.
- Würzen: Käse, Salz, Oregano, schwarze Pfefferkörner, Ajvar, ein bisschen Petersilie.
So einfach geht’s
- Letzter Schritt
- Petersilie und Käse drüberstreuen, servieren.
- Kochen
- Alles in den Topf geben, für 10 Minuten köcheln lassen.
- Braten
- Hackfleisch mit Ajvar und Zwiebeln scharf anbraten.
- Vorbereiten
- Gemüse schnibbeln, Mais einfach abgießen.
Meine Tricks
Mit ’nem Schuss Schlagsahne wird’s richtig cremig. Mehr Ajvar oder Chili gibt ordentlich Pep. Bei Bedarf einfach mit veggie Hack austauschen.
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Schick angerichtet
Mit Croutons, warmem Brot oder Knoblauchbaguette ist alles perfekt. Ein bisschen Parmesan, Kräuter oder etwas Crème fraîche macht das Essen richtig besonders.
Frisch bleibt’s
Lässt sich super bis zu drei Monate im Tiefkühlfach lagern. Einfach über Nacht auftauen, nochmal erwärmen und mit neuen Toppings genießen.
Mal anders als sonst
Pflanzliche Sahne macht sie leichter, Zucchini oder Spinat bringt zusätzliches Gemüse dazu. Räucher-Käse gibt einen tollen Rauch-Geschmack.
Deshalb genial
Schnell gemacht, macht satt und ist echt flexibel. Passt für alle möglichen Essensreste und für jede Vorliebe. Ein absoluter Allrounder.
Umweltschonend
Klappt super mit Gemüseresten oder haltbaren Zutaten. Hilft Verschwendung zu vermeiden und fühlt sich einfach richtig an.
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Kids stehen drauf
Cremig, mild und schön bunt – da wollen die Kids direkt probieren. Mit Mini-Nudeln oder Mozzarella wird’s gleich doppelt so spaßig.
Perfekt für Partys
Kräuter, knusprige Croutons oder etwas Balsamico als Deko darauf machen gleich was her. In hübschen Schüsseln sieht’s toll aus.
Überall beliebt
Jalapeños machen’s mexikanisch, Basilikum sorgt für einen italienischen Touch. Mit orientalischen Gewürzen gibt’s wieder was Neues zu entdecken.
Ideal zum Vorbereiten
Spitze fürs Meal Prep, hält im Kühlschrank locker drei Tage. Frischer Kräutermix gibt beim Aufwärmen noch extra Frische.
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So lecker
Cremig, vielseitig und in Windeseile fertig, macht garantiert alle satt und happy. Einfach mal probieren – du wirst es lieben.
Häufig gestellte Fragen
- → Kann ich die Suppe auch am Vortag zubereiten?
Klar, schmeckt sogar noch intensiver, wenn sie gezogen hat. Im Kühlschrank bleibt sie locker zwei bis drei Tage frisch.
- → Geht auch anderes Hackfleisch?
Natürlich! Gemischtes Hack oder Putenhack passt bestens. Wer’s fleischlos mag, nimmt einfach veganes Hack.
- → Womit kann ich Ajvar ersetzen?
Etwas Tomatenmark und Paprikapulver geben einen ähnlichen Twist. Pesto rosso macht’s auch lecker.
- → Welcher Käse ist am leckersten als Topping?
Mozzarella, Parmesan oder geriebener Käsemix ist perfekt. Ob kräftig oder mild – nimm, was dir schmeckt.
- → Lässt sich die Suppe einfrieren?
Na klar! Beim Aufwärmen mit etwas Brühe oder Sahne aufpeppen, dann ist sie wieder wie frisch gekocht.