Pizza-Bagels aus Luftfritteuse

Diese Pizza-Bagels aus dem Airfryer sind perfekt für einen schnellen Snack oder eine unkomplizierte Mahlzeit. Mit deinem Lieblingsbagel und den passenden Toppings hast du im Handumdrehen knusprige, leckere Mini-Pizzen, die garantiert jedem schmecken.

Ich persönlich schätze an diesem Rezept besonders die schnelle Zubereitung und die Vielseitigkeit. Jedes Mal, wenn ich verschiedene Toppings ausprobieren, entdecke ich neue Geschmackskombinationen.

Zutaten

• 2 Bagels: am besten einfache, nicht zu dicke Bagels verwenden, da sie außen knusprig und innen weich bleiben sollen.
• 4 Esslöffel Pizzasoße: diese sorgt für die perfekte Würze und Feuchtigkeit. Frisch oder aus dem Glas, je nach Geschmack.
• 16 Pepperonischeiben: klassische Beläge wie Pepperoni bringen Würze und eine angenehme Schärfe. Achte auf gute Qualität ohne Zusatzstoffe.
• 85 bis 115 Gramm Mozzarella, gerieben: einer der wichtigsten Punkte für den typischen Pizzageschmack; am besten frischen Mozzarella verwenden oder hochwertigen geriebenen Käse.
• Weitere Toppings nach Wahl: Oliven, rote Zwiebeln, Pilze oder Paprika eigenen sich hervorragend, frisch geschnitten und gleichmäßig verteilt.

Anleitung

Bagel halbieren:

Schneide die Bagels quer durch, sodass du einen oberen und unteren Teil hast, die sich gut belegen lassen.

Pizzasoße verteilen:

Verteile die Pizzasoße großzügig und gleichmäßig auf den Bagelhälften, etwa einen Esslöffel pro Hälfte, mehr oder weniger nach Geschmack.

Toppings hinzufügen:

Lege zuerst den Käse auf die Soße. Wenn du möchtest, dass die Pepperoni knusprig wird, lege die Scheiben oben auf den Käse. Für weichere Pepperoni kommen diese unter den Käse. Verteile weitere Beläge gleichmäßig.

Airfryer vorheizen:

Heize deinen Airfryer auf 190 Grad Celsius vor (ca. 380 °F). Das sorgt für eine optimale Backtemperatur.

Bagels backen:

Lege die belegten Bagels in einer einzigen Schicht in den Airfryer. Die Bagels sollten sich nicht überlappen, damit sie gleichmäßig backen. Backe sie 4 bis 7 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Die genaue Zeit variiert je nach Gerät und Belag.

Servieren:

Nimm die Bagels vorsichtig heraus und lass sie kurz abkühlen, da sie sehr heiß sind. Dann sofort genießen!

Mozzarella ist für mich das Herzstück dieser Bagels. Er schmilzt wunderbar und verbindet die Aromen aller Toppings auf eine cremige Weise. Einmal habe ich die Bagels mit extra viel Käse gemacht und es war ein echter Genussmoment, der auch Freunde überzeugt hat.

Aufbewahrungstipps

Reste kannst du gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Essen einfach nochmal kurz im Airfryer oder im Backofen aufwärmen, damit der Käse wieder schmilzt und die Bagels knusprig werden. Für die längere Lagerung eignen sich die Bagels auch gut zum Einfrieren. Zum Auftauen einfach im Kühlschrank über Nacht lassen.

Zutataustausch

Wenn du keinen Mozzarella hast, funktionieren auch andere schmelzende Käsesorten wie Gouda, Cheddar oder Emmentaler gut. Für die Soße kannst du auch eine einfache Tomatensoße aus frischen Tomaten oder sogar Pesto verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Anstelle von normalen Bagels kann man auch Vollkorn- oder Dinkelbagels nehmen, dann wird der Snack gleich etwas herzhafter.

Serviervorschläge

Diese Pizza-Bagels passen hervorragend zu einem frischen Salat, zum Beispiel mit Rucola und einem leichten Zitronendressing. Für den kleinen Hunger eignen sie sich auch perfekt als Party-Snack oder als sättigende Beilage zu Suppen. Ein Dip wie Knoblauchsoße oder ein scharfer Tomatendip rundet den Geschmack wunderbar ab.

Mit diesem Rezept kannst du jederzeit leckere, individuelle Pizza-Bagels zubereiten, die jedem Geschmack gerecht werden – ob als schneller Snack oder kleine Mahlzeit. Probiere es aus, und finde deine Lieblingskombination!

Fragen & Antworten zu Rezepten

→ Welche Bagels eignen sich am besten?

Am besten verwenden Sie einfache, neutrale Bagels. Wer experimentieren möchte, kann auch Alles-Bagels nehmen.

→ Wie lange dauert die Zubereitung in der Luftfritteuse?

Die Zubereitung dauert etwa 4 bis 7 Minuten bei 193 Grad Celsius, abhängig von Luftfritteusenmodell und Belag.

→ Welche Beläge kann ich wählen?

Typische Beläge sind Tomatensauce, Mozzarella und Peperoni. Auch Oliven, Zwiebeln oder Pilze eignen sich gut.

→ Wie bekomme ich den Käse besonders gut geschmolzen?

Der Käse schmilzt am besten, wenn er direkt auf der Tomatensauce liegt und die Bagels gleichmäßig in der Luftfritteuse verteilt sind.

→ Kann ich die Pizza-Bagels auf Vorrat zubereiten?

Sie lassen sich vorbereiten, schmecken aber frisch aus der Luftfritteuse am besten und sind knuspriger.