Würzige Bacon-Hühnchenbänder

Diese Crack Chicken Tenders sind eine unglaublich leckere Kombination aus zartem Hühnchen, würzigem Ranch-Geschmack, geschmolzenem Käse und knusprigem Bacon. Sie eignen sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und bringen garantiert jeden am Tisch zum Schwärmen. Dazu passt ein Dip aus zusätzlichem Ranch-Dressing, der das Geschmackserlebnis noch abrundet.

Ich habe das Rezept schon oft zu Partys mitgebracht und es ist immer der Hit — vor allem die Kombi aus Ranch und Käse macht süchtig.

Zutaten

• 10 frische Hähnchenfilets: etwa 700 Gramm, weil frisches Fleisch saftiger und zarter schmeckt
• 1 Packung Ranch-Dressing-Mix: 25 Gramm, für den unverwechselbaren würzigen Geschmack
• 5 Scheiben Cheddarkäse: in Stücke geschnitten, sorgen für cremige Würze
• 10 Scheiben Bacon: am besten frisch und mager, damit sie knusprig werden und nicht zu fettig

Anleitung

Vorbereitung des Ofens:

Heizen Sie den Backofen auf 190 Grad Celsius vor. Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus und stellen Sie ein Gitter darauf, damit der Bacon schön knusprig wird und Fett abtropfen kann.

Würzung der Hähnchenfilets:

Bestreuen Sie die Hähnchenfilets von beiden Seiten großzügig mit etwa einem Esslöffel Ranch-Dressing-Mix. So zieht das Aroma gut ein.

Belegen und Wickeln:

Legen Sie auf jedes Hähnchenfilet eine halbe Scheibe Cheddar. Wickeln Sie dann jeweils eine Scheibe Bacon um das Filet und platzieren Sie die Päckchen auf dem Rost. Streuen Sie etwas zusätzlichen Ranch-Dressing-Mix darüber.

Backen:

Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Hähnchenfilets für ungefähr 20 bis 25 Minuten, bis sie durchgegart sind.

Knuspriger Abschluss:

Schalten Sie den Grill des Ofens an und lassen Sie den Bacon 1 bis 2 Minuten bräunen, bis er knusprig ist — dabei vorsichtig bleiben, damit nichts verbrennt.

Mein Lieblingsbestandteil ist definitiv der Bacon, der dem Gericht die perfekte salzige Note und Crunch verleiht. Das erste Mal, als ich diese Tenders gemacht habe, war die Reaktion meiner Freunde so begeistert, dass ich das Rezept sofort für alle vervielfachen musste.

Lagerungstipps

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren in einer Pfanne oder im Ofen kurz aufwärmen, damit der Bacon wieder knusprig wird. Nicht in der Mikrowelle aufwärmen, da der Bacon sonst weich wird.

Zutaten-Alternativen

Sollten Sie keinen Cheddar zur Hand haben, funktioniert auch Gouda oder Mozzarella, die für eine schöne Käse-Note sorgen. Statt Ranch-Dressing-Mix können Sie eine Mischung aus getrocknetem Dill, Knoblauchpulver, Schnittlauch und Zwiebelpulver selbst herstellen. Für eine weniger salzige Variante nehmen Sie Bacon mit reduziertem Salzgehalt.

Serviervorschläge

Dazu passen frische Salate wie Caesar oder ein knackiger Krautsalat hervorragend. Als Dip empfehlen sich Ranch-Dressing oder eine leichte Joghurtsauce. Für einen herzhaften Abschluss eignet sich auch eine Portion Ofenkartoffeln oder ein bunter Gemüse-Mix.

So gelingt das Rezept jedes Mal hervorragend.

Fragen & Antworten zu Rezepten

→ Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Zubereitungs- und Backzeit beträgt etwa 30 Minuten.

→ Kann ich andere Käse verwenden?

Ja, schmelzende Käsesorten wie Gouda oder Emmentaler sind gute Alternativen.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, die Zutaten sind glutenfrei, wenn das Ranchgewürz glutenfrei ist.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Frische Salate, Ofengemüse oder ein leichter Dip ergänzen das Gericht hervorragend.

→ Wie wird der Bacon knusprig?

Am Ende unter dem Grill kurz anbraten, bis der Bacon knusprig wird.