Pizza Bomben aus Luftfritteuse

Diese Air Fryer Pizza Bombs sind der perfekte schnelle Snack für zwischendurch oder das nächste Treffen mit Freunden. Mit knusprigem, goldbraunem Teig, geschmolzenem Mozzarella und würziger Peperoni bringen sie den Geschmack einer klassischen Pizza in eine praktische, handliche Form. Die Zubereitung mit dem Air Fryer sorgt für ein besonders schnelles Ergebnis ohne zusätzliches Fett.

Ich habe diese Pizza Bombs bei meinem letzten Spieleabend ausprobiert und alle waren begeistert von der Knusprigkeit und dem intensiven Geschmack. Seitdem gehören sie regelmäßig in unseren Snack-Plan.

Zutaten

• Eine Dose gekühlte Biscuit-Teiglinge: da sie schnell aufgehen und den Teig schön fluffig machen. Achten Sie darauf, dass die Teiglinge nicht zu dünn sind, damit sie den Käse und die Peperoni gut halten können
• 32 Peperoni-Stücke: für die würzige Note. Frische Qualität oder eine gute Marke sorgt für den besten Geschmack
• 8 Unzen Mozzarella: am besten in Zimmertemperatur, damit er beim Backen gleichmäßig schmilzt und nicht klumpt
• ¼ Tasse geschmolzene Butter: sie verleiht dem Teig eine herrliche Knusprigkeit und aromatischen Geschmack
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver: bringt eine dezente Würze
• ½ Teelöffel italienische Kräuter: für das typische Pizzarezept-Aroma
• ½ Tasse Pizzasauce: um die Bombs am Ende hineinzutauchen &ndash hier lohnt es sich, eine Sauce nach eigenem Geschmack oder auch selbstgemachte zu verwenden

Anleitung

Biscuit-Teig vorbereiten:

Öffnen Sie die Dose mit den Biscuit-Teiglingen und teilen Sie jeden Teigling in zwei dünnere Teile, sodass Sie insgesamt 16 dünne Stücke erhalten.

Füllung anrichten:

Schneiden Sie die Peperoni in Viertelstücke. Legen Sie acht kleine Peperoni-Stücke mittig auf jeden Teig. Dann schneiden Sie den Mozzarella in 16 gleich große Würfel und setzen jeweils einen in die Mitte jedes Teigstücks.

Teig verschließen:

Falten Sie die Ränder des Teigs über die Füllung und rollen Sie sie zu einer Kugel zusammen. Achten Sie darauf, dass alle Ränder gut verschlossen sind, damit der Käse beim Backen nicht ausläuft.

Vorbereitung zum Backen:

Legen Sie die gefüllten Teigkugeln in den Korb des Air Fryers, so dass sie locker nebeneinander liegen und die Luft gut zirkulieren kann.

Geschmackvolle Buttermischung:

Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit Knoblauchpulver und italienischen Kräutern. Bestreichen Sie die Teigkugeln großzügig mit dieser Mischung.

Backen im Air Fryer:

Backen Sie die Pizza Bombs bei 175 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) für 5 bis 6 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.

Servieren:

Erwärmen Sie die Pizzasauce in der Mikrowelle und servieren Sie die Pizza Bombs zum Dippen.

Mein Lieblingsmoment ist immer, wenn der Käse beim Reinbeißen herrlich zerschmilzt und man die Kombination aus würziger Peperoni und knusprigem Teig schmeckt &mdash ein echtes Wohlfühl-Erlebnis.

Aufbewahrungstipps

Pizza Bombs lassen sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach kurz im Air Fryer oder Backofen erwärmen, so bleiben sie knusprig.

Zutaten-Alternativen

Anstelle von Mozzarella können Sie auch Gouda oder Cheddar verwenden, je nachdem wie würzig Sie es möchten. Für eine vegetarische Variante einfach Salami weglassen oder durch Oliven und Paprika ersetzen. Wer keinen Air Fryer hat, kann die Pizza Bombs auch im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 12-15 Minuten backen.

Serviervorschläge

Reichen Sie die Pizza Bombs mit verschiedenen Dips wie Pesto, scharfer Salsasauce oder auch süß-saurer Chili-Soße. Ein frischer gemischter Salat oder Gemüsesticks ergänzen den Snack ideal und machen daraus eine kleine Mahlzeit. Perfekt auch zum Picknick oder Buffet, weil sie handlich und lecker sind.

Viel Freude beim Ausprobieren und Genießen dieser einfachen aber köstlichen Air Fryer Pizza Bombs!

Fragen & Antworten zu Rezepten

→ Welchen Teig soll ich für Pizza Bomben verwenden?

Für beste Ergebnisse eignen sich hefefreie, aber locker schichtbare Biscuit-Teige, die sich gut füllen und formen lassen.

→ Wie lange brauchen die Pizza Bomben in der Luftfritteuse?

Die Bomben werden bei 175 °C etwa 5 bis 6 Minuten gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, milder Mozzarella eignet sich besonders gut wegen seines Schmelzverhaltens, aber auch andere weiche Käsesorten sind möglich.

→ Wie verhindere ich, dass der Käse ausläuft?

Die Ränder sollten gut verschlossen werden, damit der Käse während des Backens im Inneren bleibt.

→ Mit welcher Sauce schmecken Pizza Bomben am besten?

Eine würzige Tomatensauce oder Pizza-Dip ergänzt den herzhaften Geschmack perfekt zum Eintauchen.