Verlockende Oreo Kugeln Einfach

Diese unwiderstehlichen Oreo-Kugeln ohne Backen sind schon ewig mein Überraschungsjoker für jedes Mitbring-Buffet oder Weihnachtsfest. Du brauchst nur drei Sachen – mehr nicht – und ruckzuck hast du kleine Schoko-Leckerbissen, die auf dem Teller nicht lange überleben.

Mein erstes Mal gab’s die Kugeln schnell für den Junggesellinnenabschied meiner Schwester. Wenig Zeit, aber trotzdem was Besonderes gezaubert. Seitdem wollen sie immer alle bei Familienfesten von mir haben.

Zutaten

• Oreo-Kekse: Die normalen, nicht mit extra Füllung, dann wird der Boden echt perfekt zum Rollen
• Vollfetter Frischkäse: Macht die Masse schön cremig und hält alles richtig gut zusammen
• Weiße Schokolade: Hochwertige Kuvertüre schmilzt super und gibt die knackige Hülle
• Oreo-Krümel als Deko: Sieht schick aus und zeigt, was in der Kugel steckt

Einfache Anleitung

Topping und Abkühlen:

Bestreue gleich nach dem Schoko-Bad die Kugeln flott mit zerbröselten Oreos und lass sie bei Zimmertemperatur richtig fest werden. Dauert etwa 15 bis 20 Minuten.

Schokoüberzug machen:

Lass nur ein paar Kugeln aus dem Tiefkühler und gib jede in die geschmolzene Schoki. Mit zwei Gabeln ganz eintauchen, rausheben, kurz abtropfen lassen.

Vorkühlen nicht vergessen:

Alle Kugeln kommen mit Abstand nebeneinander auf Backpapier und dann für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank, bis sie gut durchgekühlt sind. So bleiben sie später in Form.

Alle Kugeln formen:

Schöpfe einen kleinen Löffel von der Masse ab und rolle in deiner Hand runde Kugeln. Wenn’s zu sehr klebt, Hände anfeuchten oder kurz kühlen.

Frischkäse dazugeben:

Ganzer Frischkäseblock kommt zu den Oreo-Bröseln in die Maschine – mixen, bis es eine cremige, leicht klebrige Masse wird, die beim Drücken zusammenhält.

Oreos zerkleinern:

Die ganzen Oreo-Kekse samt Füllung im Zerkleinerer zu feinen Bröseln mahlen – keine großen Stücke mehr, dann werden’s die besten Kugeln.

Merken

Mit dem fetten Frischkäse werden aus simplen Oreo-Kugeln echte Genussbomben. Ich hab sie schon damals im Studium entdeckt, als ich für wenig Geld etwas Besonderes zu einer Party mitbringen wollte.

Tipps zur Aufbewahrung

Bewahre deine Oreo-Kugeln bis zu 3 Tage luftdicht im Kühlschrank auf – so bleiben sie schön cremig und die Hülle knackig. Für mehr Vorrat einfach einzeln in eine Box mit Backpapier dazwischen schichten und einfrieren. Vor dem Naschen über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Geschmacks-Varianten

Auch wenn die Version mit Original-Oreos und weißer Schokolade ein Klassiker ist, kannst du easy andere Sorten ausprobieren. Mint-Oreos mit dunkler Schoki machen einen richtig frischen Kick, Erdnussbutter-Oreos mit Vollmilch-Schokolade sind super sündig. Zu besonderen Anlässen nimm saisonale Oreos wie Pumpkin Spice im Herbst oder Red Velvet zu Valentinstag für thematische Kugeln.

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So servierst du sie am besten

Oreo-Kugeln machen richtig was her auf einem Nachtisch-Buffet – am besten auf einer Etagere zusammen mit frischen Beeren oder anderen Leckereien anrichten. Für den Wow-Effekt kannst du noch etwas dunkle oder weiße Schoki drüber ziehen. Schmeckt klasse zu Kaffee nach dem Essen oder einfach mit einem Glas kalter Milch. Ich packe die auch gern mit anderen Süßigkeiten zusammen als Geschenkbox zu Weihnachten.

Wenn’s Probleme gibt

Ist deine Masse zu bröselig, rühr einfach noch einen Löffel Frischkäse rein. Klebt alles zu sehr, dann ab damit für 15 Minuten in den Kühlschrank, bevor du rollst. Für die perfekte Schoko-Schicht sollten die Kugeln richtig kalt sein und die Kuvertüre nicht zu heiß. Wird sie beim Dippen zäh, reicht meist ein kurzer Schub in die Mikrowelle (10 Sekunden, umrühren, dann weiter dippen).

Häufig gestellte Fragen

→ Kann ich für die Kugeln auch Double-Filled Oreos nehmen?

Nimm lieber die normalen Oreos, mit mehr Füllung wird die Masse nämlich schnell zu weich und klebrig.

→ Welche Schokolade eignet sich am besten zum Überziehen?

Weiße Schokolade geht immer, aber auch zartbitter oder dunkle Schoki machen sich super. Ganz wie du willst!

→ Wie bewahre ich übrig gebliebene Kugeln am besten auf?

Packs am besten in eine Dose mit Deckel und stell sie in den Kühlschrank. So halten sie bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich die Kugeln auch einfrieren?

Klar, friere sie in einer gut schließenden Box ein – bis zu 2 Monate kein Problem. Zum Essen einfach im Kühlschrank auftauen lassen.

→ Gehen auch andere Toppings als Oreo-Brösel?

Na klar! Streusel, gehackte Nüsse oder Kokosflocken machen sich auch richtig gut oben drauf.