Knusprige Taco Becher

Dieses Rezept zeigt dir, wie du knusprige Taco Cups in Muffinformen zubereitest – besonders praktisch als Party-Snack oder schnelles Abendessen. Die kleinen Tacos sind gefüllt mit würzigem Hackfleisch, frischen Tomaten und geschmolzenem Käse, was sie besonders lecker und vielseitig macht.

Ich habe die Taco Cups schon öfter für Treffen mit Freunden gemacht und sie sind immer ein Hit, weil sie so schön handlich und lecker sind.

Zutaten

• Rinderhackfleisch (mager): sorgt für proteinreiche Füllung und weniger Fett – frisch oder gut gekühlt kaufen
• Taco-Gewürzmischung: bringt typische mexikanische Würze – am besten ohne zu viele Zusatzstoffe
• Ro-Tel Dosentomaten mit grünen Chilis: geben frische und etwas Schärfe – gut abtropfen lassen, damit die Cups nicht zu feucht werden
• Scharfer Cheddarkäse oder mexikanische Käsemischung: für den intensiven Geschmack und die cremige Textur – frisch gerieben ist ideal
• Wonton-Wrapper: bilden die knusprige Hülle – frische oder gut verpackte Blätter verwenden, die nicht brüchig sind

Anleitung

Schritt 1 Vorbereitung des Ofens:

Heize den Backofen auf 190 Grad Celsius (375 Fahrenheit) vor und fette ein Standard-Muffinblech großzügig mit Antihaft-Spray ein, damit die Cups später leicht herausfallen.

Schritt 2 Füllung zubereiten:

Brate das Hackfleisch in einer Pfanne, bis es vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist. Das Fett abgießen. Dann Taco-Gewürz und abgetropfte Tomaten gründlich unterrühren.

Schritt 3 Muffinform mit Wonton-Wrapper auslegen:

Lege jeweils einen Wonton-Wrapper in jede Mulde des Muffinblechs, sodass dieser die Form der Mulde annimmt und den Boden sowie die Seiten bedeckt.

Schritt 4 Schichten der Zutaten:

Gib etwa 1,5 Esslöffel von der Hackfleischmischung in jede Mulde auf den Wonton-Wrapper, streue einen Esslöffel Käse darüber, drücke leicht an, lege einen weiteren Wonton-Wrapper darauf, dann nochmal Füllung und zum Abschluss eine Schicht Käse obenauf.

Schritt 5 Backen:

Backe die Taco Cups für 11 bis 13 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist. Vor dem Herausnehmen kurz abkühlen lassen.

Mein Lieblingsmoment ist, wenn die Taco Cups frisch aus dem Ofen kommen und der Käse noch warm und verlaufend ist – ein kleines Geschmackserlebnis!

Aufbewahrungstipps

Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren
Zum Wiedererwärmen kurz in den Ofen oder Toaster geben, damit die Hülle wieder knusprig wird
Nicht zu lange stehen lassen, da die Wonton-Wrapper sonst weich werden

Zutatenersatz

Hackfleisch kann durch gewürfeltes Hähnchen oder Tofu für eine vegetarische Variante ersetzt werden
Die Tomaten-Chili-Mischung lässt sich durch frische gehackte Tomaten und etwas Chilipulver ersetzen
Statt Wonton-Wrapper eignen sich auch kleine Tortilla-Blätter, die aber weniger knusprig sind

Serviervorschläge

Mit frischer Salsa, Guacamole oder saurer Sahne servieren für mehr Frische und Cremigkeit
Als Beilage passen Reis, Bohnen oder ein frischer Salat gut dazu
Ideal als Fingerfood auf Partys oder als leichtes Abendessen mit Freunden

Mit diesem Rezept gelingen dir schnell und unkompliziert knusprige, geschmackvolle Tacos in der Muffinform, die garantiert allen schmecken. Viel Freude beim Zubereiten und Genießen!

Fragen & Antworten zu Rezepten

→ Welche Teigart eignet sich am besten für Taco-Becher?

Wonton-Teigblätter eignen sich besonders gut, da sie dünn und knusprig werden.

→ Wie sorgt man für knusprige Taco-Becher?

Vor dem Backen das Muffinblech gut einfetten und die Becher bis zur goldbraunen Farbe backen.

→ Kann man die Füllung variieren?

Ja, die Füllung lässt sich je nach Geschmack mit Gemüse oder anderen Fleischsorten anpassen.

→ Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?

Die Gesamtzeit beträgt etwa 30 bis 35 Minuten inklusive Backzeit.

→ Kann man die Taco-Becher vorbereiten und aufbewahren?

Ja, sie lassen sich vorbacken und später erneut im Ofen kurz aufwärmen.