
Eine köstliche Mischung aus zart schmelzendem Feta, saftigen Ofentomaten und perfekt gegarten Spaghetti ergibt ein sämiges Ein-Topf-Gericht. Im Ofen entfaltet sich der Zauber, wo sich alle Geschmacksnuancen zu einer samtweichen Soße vereinen.
Beim ersten Ausprobieren war ich total verblüfft, wie leicht man ohne vorheriges Kochen so eine samtige Soße hinkriegen kann.
Wichtige Zutaten
- Spaghetti: Sie sind das Fundament - nehmt gute Qualität.
- Feta: Gibt den typischen salzigen Geschmack.
- Kirschtomaten: Liefern natürliche Süße.
- Olivenöl: Verknüpft alle Geschmäcker.
- Frischer Knoblauch: Verstärkt das Aroma.

Schritt für Schritt zum Nudelglück
- Basis vorbereiten:
- Die Nudeln gut in der Form verteilen. Mit heißem Wasser übergießen. Den Feta mittig platzieren.
- Geschmack aufbauen:
- Tomaten rund um den Käse legen. Kräuter, Knoblauch und Öl darüberträufeln.
Backofenwunder
Bei 200 Grad etwa 25-30 Minuten backen. Der Feta sollte leicht goldbraun werden und die Nudeln noch Biss haben.
Am spannendsten finde ich, wie der Käse während des Backens zu einer sahnigen Soße wird. Die Tomaten geben ihre Süße ab und schaffen ein tolles Gleichgewicht.
Leckere Abwandlungen
Probiert mal andere Käsesorten aus. Mozzarella für sanfteren Geschmack. Gorgonzola für kräftiges Aroma. Ziegenkäse für eine pikante Note.
Gemüse hinzufügen
Angebratene Zucchini oder Auberginen passen super. Frischen Spinat zum Ende dazugeben. Geröstete Paprika für mehr Süße.
Richtig aufbewahren

Im Kühlschrank hält sich das Gericht bis zu zwei Tage. Beim Erwärmen etwas Öl oder Wasser zugeben. Die Soße wird beim Stehen dicker.
Diese Ein-Topf-Pasta zeigt, dass einfache Zutaten mit der passenden Methode zu einem besonderen Essen werden können. Der Mix aus minimalem Aufwand und vollem Geschmack macht es zum idealen Alltagsgericht.
Häufig gestellte Fragen
- → Kann ich andere Pasta nehmen?
- Klar, aber die Kochzeit kann anders sein. Lange Nudeln wie Spaghetti oder Linguine passen am besten.
- → Was für Feta ist optimal?
- Ein Stück Schafsmilch-Feta ist top, weil er schmelziger wird als fertiger Würfelfeta oder Hirtenkäse.
- → Gehen auch frische Kräuter?
- Sicher, nimm die doppelte Menge frischer statt trockener Kräuter und gib sie erst nach dem Backen dazu.
- → Was tun bei zu trockenen Nudeln?
- Einfach bisschen heißes Wasser einrühren, bis die Soße passt.
- → Kann man das vorher kochen?
- Es schmeckt grad aus dem Ofen am besten. Beim Aufwärmen wird die Soße dick und die Nudeln können pappig werden.