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Nahrhafte Haferflockenplätzchen kombinieren überreife Bananen mit bissfesten Haferflocken und samtiger Erdnussbutter zu einem gesunden Imbiss. Die von Natur aus vorhandene Süße der Bananen macht Zucker unnötig, während die Haferflocken Dich mit wichtigen Ballaststoffen versorgen.
Unsere wichtigsten Zutaten
- Überreife Bananen: Sorgen für Süße
- Zarte Haferflocken: Bieten Textur
- Erdnussbutter: Hält alles zusammen
- Ohne künstliche Stoffe
- Frei von versteckten Allergenen
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So gelingt das leckere Gebäck
- Bananen vorbereiten
- Nimm richtig überreife Bananen
- Zermatsche sie gut mit einer Gabel
- Teig mischen
- Rühre Haferflocken und Erdnussbutter ein
- Achte auf eine klebrige aber formbare Masse
- Schön formen
- Nutze einen Eislöffel oder normalen Löffel
- Drücke die Kekshäufchen etwas platt
- Lass zwischen den Keksen 2-3 cm Platz
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Tolle Abwandlungen
- Rosinen für mehr Süße
- Gehackte Nüsse für extra Biss
- Kokosraspeln für tropischen Geschmack
- Schokostückchen als kleinen Genuss
- Gojibeeren für Gesundheitsbewusste
Diese leckeren Plätzchen zeigen ganz klar, dass Süßes auch ohne Zucker und Mehl total lecker sein kann.
Häufig gestellte Fragen
- → Wie sollten die Bananen beschaffen sein?
- Die Bananen sollten gut ausgereift und mit braunen Flecken versehen sein. So werden die Kekse besonders süß und saftig.
- → Welche Art von Haferflocken passt am besten?
- Man kann feine oder grobe Flocken benutzen. Mit feinen werden die Kekse weicher, mit groben bekommt man mehr Textur.
- → Kann ich andere Nusscremes benutzen?
- Klar, probier doch mal Mandel- oder Cashewcreme statt Erdnussbutter aus.
- → Wie bewahre ich die Kekse auf?
- In einer dichten Dose bleiben sie etwa 3-4 Tage frisch. Im Kühlschrank halten sie sogar bis zu einer Woche.
- → Kann man die Kekse einfrieren?
- Ja, sie lassen sich bis zu 3 Monate einfrieren. Einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen vorm Essen.