Leckere Pizza-Schnecken

Dieses Rezept für Pizza Pinwheels ist perfekt, um schnell und unkompliziert einen leckeren Snack oder Vorspeise für Gäste oder die Familie zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten entstehen kleine, herzhafte Rollen, die auf Partys oder als Fingerfood ein echter Hingucker sind.

Ich persönlich liebe diese Pinwheels, weil sie trotz ihrer Einfachheit immer wieder überzeugen und sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmecken

Zutaten

• Zweimal eine Dose Croissant-Teig: Dieser sorgt für eine lockere und buttrige Basis. Achten Sie auf frischen Teig ohne Zusatzstoffe, um besten Geschmack zu gewährleisten
• Eine Packung Pepperoni-Scheiben: Pepperoni bringt die würzige Note in das Rezept. Suchen Sie nach hochwertigen, gut gewürzten Sorten für intensiven Geschmack
• Eine große Tüte geriebener Mozzarella, ca. 4 Tassen: Mozzarella sorgt für Cremigkeit und zieht schöne Fäden beim Essen. Am besten verwenden Sie frischen, milden Mozzarella, der nicht zu wässrig ist
• Zwei Eigelb: Sie binden die Käsemischung und sorgen dafür, dass sie schön auf dem Teig haftet

Anleitung

Schritt 1 Ofen vorheizen:

Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius (375 Grad Fahrenheit) vor, damit er bereit ist, sobald die Pinwheels fertig gerollt sind

Schritt 2 Croissant-Teig ausrollen:

Rollen Sie den Croissant-Teig auf. Pinchen Sie die diagonalen Linien sorgfältig zusammen, so dass rechteckige Flächen entstehen, die sich gut füllen lassen

Schritt 3 Käse und Eigelb vermischen:

Vermengen Sie den geriebenen Mozzarella mit den Eigelben in einer großen Schüssel. Die Eigelbe sorgen für eine bindende und reichhaltige Konsistenz

Schritt 4 Teig mit Käsemischung bestreichen:

Verteilen Sie die Käsemischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig und bereiten Sie eine gute Grundlage für den Belag

Schritt 5 Pepperonischeiben auslegen:

Legen Sie die Pepperonischeiben gleichmäßig auf die Käsemasse. Die Schärfe und der Geschmack der Pepperoni verleihen den Pinwheels ihren typischen Charakter

Schritt 6 Teig aufrollen:

Rollen Sie den Teig von der kurzen Seite her auf, sodass eine feste Rolle entsteht. Achten Sie darauf, dass alles gut zusammenhält

Schritt 7 Rollen schneiden und backen:

Schneiden Sie die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben und legen Sie diese mit etwas Abstand auf ein Backblech Backen Sie die Pinwheels für ca. 8 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind

Das Rezept ist ein fester Bestandteil unserer Familienabende und sorgt immer für gute Stimmung und leckeres Essen.

Lagerungstipps

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit die Pinwheels frischer bleiben Erwärmen Sie sie vor dem Servieren kurz im Ofen oder in der Mikrowelle für ein optimales Geschmackserlebnis Am besten schmecken sie frisch gebacken, aber bis zu zwei Tage werden sie im Kühlschrank noch genießbar bleiben

Zutatenersatz

Anstelle von Pepperoni können Sie auch Schinken, Salami oder sogar klein geschnittenes Gemüse wie Paprika oder Oliven verwenden Für eine vegetarische Variante lässt sich der Pepperoni einfach weglassen oder durch Pilze oder Spinat ersetzen Mozzarella kann durch eine Mischung aus Gouda und Cheddar ersetzt werden, falls ein kräftigerer Geschmack gewünscht ist

Serviervorschläge

Pizza Pinwheels passen hervorragend zu einem frischen Salat und einem Dip wie Knoblauch-Joghurt oder Tomatensauce Auch als Snack für Kindergeburtstage oder Buffets machen sie eine gute Figur und lassen sich leicht mit der Hand essen Warm serviert sind sie am aromatischsten und begeistern sowohl kleine als auch große Gäste

Diese Pizza Pinwheels sind ein echter Genuss und überzeugen durch Geschmack, Textur und unkomplizierte Zubereitung. Bei mir sind sie immer der perfekte Party-Snack oder die schnelle Mahlzeit zwischendurch.

Fragen & Antworten zu Rezepten

→ Wie lange brauchen die Pizza-Schnecken im Ofen?

Die Pizza-Schnecken werden etwa 8 Minuten bei 190 Grad Celsius gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind.

→ Kann ich den Mozzarella durch anderen Käse ersetzen?

Ja, alternativ können Sie Gouda oder Emmentaler verwenden, um einen ähnlichen Schmelzeffekt zu erzielen.

→ Sind die Pizza-Schnecken zum Vorbereiten geeignet?

Sie lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank lagern, bevor sie frisch gebacken werden.

→ Welche Teigvariante eignet sich am besten?

Blätterteig oder fertiger Croissant-Teig sind ideal, da sie beim Backen schön aufgehen und knusprig werden.

→ Kann ich die Peperoni durch andere Beläge ersetzen?

Ja, auch Schinken, Salami oder Gemüse wie Paprika eignen sich hervorragend als Alternative.