Merken
Knackige Fritten mit herzhafter Hackfleischmischung, zerlaufendem Käse und sahniger Soße obendrauf. Diese vollgepackten Pommes verbinden unterschiedliche Konsistenzen und Geschmäcker zu einem fantastischen Imbiss.
Leckere Hauptkomponenten
- Knackige Kartoffelstäbchen: Für den Boden
- Saftiges Rinderhack: Gibt den Hauptgeschmack
- Cremiger Cheddar: Für die Sämigkeit
- Tomatenpaste: Sorgt für Intensität
- Sahnige Soße: Als Krönung
Merken
So gelingen tolle Schlemmer-Pommes
- Kartoffelstäbchen zubereiten:
- Im Backofen oder Luftfritteuse besonders knusprig garen.
- Hacksoße herstellen:
- Fleisch bröckelig anbraten, mit Tomaten und Gewürzen abschmecken.
- Dip mixen:
- Mayo mit Ketchup und Zitronensaft verrühren.
- Zusammenstellung:
- Pommes mit Hack und Käse bedecken, überbacken und mit Dip beträufeln.
Diese vollgepackten Pommes sind ein toller Genuss für gemütliche Treffen oder als deftiger Snack zwischendurch.
Spannende Abwandlungen
- Mit Grillsoße aufpeppen
- Scharfe Chilischoten dazu
- Mehrere Käsesorten zusammen nutzen
- Speckstückchen drüberstreuen
Ideen zum Auftischen
- Für die Fete
- Beim Heimkino
- Als Snack zum Anfassen
- Mit frischem Bier
Problembehebung
- Zu matschige Pommes: länger rösten
- Wässrige Soße: weiter kochen lassen
- Käse bleibt fest: nochmal unter den Grill
- Zu trocken geraten: mehr Dip geben
Diese vollgepackten Pommes bieten die traumhafte Mischung aus knusprigen Kartoffelstäbchen und deftiger Bedeckung. Die vielen Geschmacksrichtungen und Texturen machen sie zum begehrten Snack für jeden Anlass.
Merken
Leichtere Optionen
- Süßkartoffelstifte einsetzen
- Fettarmes Hackfleisch nehmen
- Leichtsoße aus Joghurt machen
- Extra Gemüse untermischen
Vorkochmöglichkeiten
- Fleischsoße vorab zubereiten
- Dip fertig machen
- Käse schon reiben
- Pommes erst kurz vorm Essen backen
Diese Schlemmer-Pommes kann man ganz nach Wunsch anpassen und sind echtes Wohlfühlessen. Das Grundrezept lässt sich je nach persönlicher Vorliebe weiterentwickeln und verfeinern.
Häufig gestellte Fragen
- → Kann ich die überladenen Pommes im Voraus machen?
- Die Soßen können Sie schon früher zubereiten. Die Pommes müssten aber frisch gemacht und sofort serviert werden, damit sie knackig bleiben.
- → Welche Pommes-Sorte passt am besten?
- Breite Steakhouse-Fritten oder Bauernkartoffeln halten der Soße besser stand und bleiben länger knusprig.
- → Ist eine fleischlose Version möglich?
- Klar, tauschen Sie das Hackfleisch gegen pflanzliches Hack oder klein geschnittene Pilze für eine vegetarische Option aus.
- → Wie halte ich die Pommes knackig?
- Braten Sie die Pommes etwas länger als normal und geben Sie die Soße getrennt dazu oder erst kurz vorm Essen drüber.
- → Was kann ich statt Cheddar nehmen?
- Gouda, Mozzarella oder gemischte Käsesorten sind gute Ersatzmöglichkeiten. Wichtig ist nur, dass der Käse gut schmilzt.