Pflanzliche Köstlichkeiten für bewussten Genuss

Genussvolle pflanzliche Rezepte für jeden Tag.

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Aktualisiert am Tue, 15 Apr 2025 16:08:01 GMT

Vegetarisch & Vegan

Knackiger Bulgursalat mit frischem Gemüse und Kräutern auf einem Teller.
Bulgur-Gemüse Mix

Knackiger Bulgursalat mit Zitronensoße und buntem Gemüse. Super für heiße Tage als leichtes Hauptgericht oder als frische Beilage.

Ein Teller voll mit drei knusprigen Brokkoli-Puffern.
Brokkoli-Puffer

Herzhafte Brokkoli-Puffer mit Quark und Käse. Eine vitaminreiche, leckere Alternative zum Fleischpatty, geht ganz einfach und macht lange satt.

Auf dem Teller liegen Tacos, gefüllt mit würziger Hack-Mischung, Tomaten, Avocado, Zwiebeln und Koriander.
Linsen Hack vegan

Kräftiges Linsen-Hack, vegan, mit Gemüse und Gewürzen. Easy, lecker, preiswert und herrlich vielseitig – super für Tacos und alles Mögliche.

Auf einem Holztisch steht ein Teller voll samtiger Kürbissuppe, getoppt mit Petersilie und Sauerrahm, daneben liegen Kürbiswürfel.
Kürbis Süßkartoffel

Hokkaido und Süßkartoffel machen diese Suppe samtig. Apfel bringt Frische, Curry einen Kick. Vegan und ohne Gluten.

Cremige Kürbissuppe in einer Schüssel, getoppt mit Sahne, frischen Kräutern und Brotstück.
Vegane Gemüsesuppe

Kichererbsen sorgen für Protein, geröstetes Gemüse macht den Geschmack richtig voll. Die Suppe ist ganz cremig und fix gemacht.

Eine große Portion cremiger Suppe, getoppt mit Koriander und buntem Gemüse.
Kartoffelsuppe vegan

Wärmende Kartoffelsuppe mit Wurzelgemüse, feinen veganen Würstchen, sahniger Pflanzen-Creme und frischen Kräutern – schmeckt einfach allen.

Ein bunter Teller mit cremigem Blumenkohl und Erbsen, Cashews, Koriander, plus Limette und Knoblauch außenrum.
Blumenkohl Curry

Saftiger Blumenkohl trifft auf cremige Kokos-Soße, knackige Cashews und frische indische Gewürze.

In einer Schale liegt cremiger Aufstrich, dekoriert mit frischen Kräutern, Datteln und Knoblauch drumherum.
Dattel Curry Aufstrich

Fix gemixter Aufstrich aus Datteln, Curry, Frischkäse. Süß, würzig und super als Snack für Gemüse oder gegrilltes Fleisch.

Zwei Schalen voll grüner Suppe, verziert mit Sahne, Schnittlauch und etwas Pfeffer auf hellem Untergrund.
Brokkoli vegan

Brokkoli kombiniert mit Kartoffeln, wird extra cremig und ist vegan. Leicht und steckt voller Gute-Laune-Vitamine.

Gerösteter Blumenkohl in cremiger, orangener Sauce mit frischem Koriander getoppt.
Kokos-Blumenkohl

Cremige Kokossoße mit gebackenem Blumenkohl, herrlich würzig und fix gemacht. Total unkompliziert und lecker.

Eine extra cremige Gemüsesuppe mit Brokkoli und Käse, dazu gebratene Baconwürfel – serviert in einer weißen Schüssel.
Brokkoli-Käse

Hier gibt’s eine sättigende Suppe mit Brokkoli, geschmolzenem Käse, Karotten und knusprigen Baconwürfeln – das Richtige, wenn’s draußen kalt ist.

In einer Schüssel liegen jede Menge Hafer-Schoko-Kugeln.
Hafer-Energiekugeln

Schnelle Energiekugeln mit Hafer und Erdnussbutter. Macht satt, gibt Power und passt super in die Snack-Pause.