Pflanzliche Köstlichkeiten für bewussten Genuss

Kross angebratener Tofu mit asiatischen Aromen aus der Heißluftfritteuse. Innen schön weich, außen super knusprig – die perfekte Eiweißbeilage.

Deftig, würzig, marokkanisch: Kichererbsen und Linsen treffen in dieser Bowl auf Kräuter und exotische Gewürze. Ein warmes Gericht voller orientalischer Aromen.

Dicke Suppe mit Kichererbsen und veganem Joghurt, oben drauf Paprika, würzige Walnüsse. Schnell gemacht, macht richtig satt.

Würzige Suppe mit Kartoffeln, Karotten und Lauch. Schmand bringt extra Cremigkeit. Perfekt an frostigen Tagen.

Herrlich knusprige Gemuese-Pakora – Kichererbsenteig und Lieblingsgemuese kommen schnell in die Pfanne. Lockerer veganer Snack ohne Gluten.

Scharfes veganes Chili mit Sojaschnetzeln, Bohnen und viel Gemüse. Bringt Aromen und Schärfe auf den Tisch – für alle, die mal was Neues probieren wollen.

Im Ofen gebackene Auberginen mit pikanten Linsen, dazu selbstgemachtes Tahini-Dressing und frisches Minzöl.

Echte Falafel aus Kichererbsen und duftenden Kräutern. Mit selbstgemachten Sumach-Zwiebeln und Tricks für die ideale Textur.

Eine kräftige pflanzliche Variante der traditionellen ungarischen Gulaschsuppe. Mit Sojaschnetzel, buntem Gemüse und kräftigen Geschmacksnoten.

Krosse Körbchen aus Zucchinistreifen mit cremigem Eidotter gefüllt. Ein nahrhaftes, kohlenhydratarmes Gericht.

Eine blitzschnelle, samtige Spinatsoße mit Tiefkühlspinat und Frischkäse - passt toll zu Pasta oder Kartoffeln und rettet stressige Tage.

Ein belebender veganer Nudelauflauf mit Erbsen-Basilikummischung, Blattspinat und samtiger Tofucreme - bekömmlich, eiweißreich und verblüffend machbar.