Auberginen mit Linsen und Tahini
Im Ofen gebackene Auberginen mit pikanten Linsen, dazu selbstgemachtes Tahini-Dressing und frisches Minzöl.
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Naan Pfannenbrot
Klassisches indisches Naan, direkt aus der Pfanne. Der Joghurt und die Butter machen es herrlich weich und luftig.
Orientalische Brokkolisuppe
Eine samtige Brokkolisuppe mit Gewürzen aus dem Orient, gekrönt mit Granatapfel und gerösteten Pinienkernen. Rasch gemacht und geschmacksintensiv.
Linsen mit Orange-Dattel Mix
Ein knackiger Linsenmix mit buntem Gemüse und einer saftigen Soße aus Orangen und Dattelsirup. Eiweißhaltig und voller Geschmack.
Traditionelle Falafel
Echte Falafel aus Kichererbsen und duftenden Kräutern. Mit selbstgemachten Sumach-Zwiebeln und Tricks für die ideale Textur.
Ofengebackenes Aloo Gobi
Ein duftender Ofenschmaus mit Blumenkohl und Kartoffeln in kräftiger Gewürzmischung. Diese leichtere Version des indischen Traditionsgerichts ist pflanzlich und schnell gemacht.
Shakshuka mit weichen Eiern
Weich gekochte Eier in pikanter Tomatensauce mit Gemüsepaprika und Gewürzen aus dem Orient. Ein duftender Genuss aus der nahöstlichen Kochkunst.
Kokosnuss-Suppe Thai Art
Ein rasches, würziges Suppengericht mit Kokosmilch, knackigem Gemüse und tollen Gewürzen aus Thailand - genau richtig wenn's draußen kalt ist.
Bauernteller mit Hack
Ein kräftiger Topf mit Rinderhack, Kartoffeln und verschiedenem Gemüse, abgerundet mit frischen Kräutern und Aromen.