Frische Salate und appetitliche Vorspeisen

Dieser besondere Reis bringt süße Feigen zusammen mit getrockneten und gebackenen Tomaten auf den Tisch. Mit frisch geriebenem Parmesan obenauf.

Gewürzte Ofenkartoffeln, Tomaten und Avocado zusammen mit selbstgemachtem zitronigen Knoblauchdressing – lecker sattmachend.

Bunter Salat mit Karotten, Tomaten und Gurke, dazu ein frischer veganer Kräuter-Joghurtdip.

Ein lockerer Kartoffelmix mit bunten Kräutern, grünen Bohnen und Rucola in einer leichten Dijon-Soße – ganz ohne Mayo.

Ein cremiger Aufstrich mit Oliveöl und Tahini, vollgepackt mit orientalischen Noten. Passt super als Starter oder zum Brunch.

Kross gebackener Brokkoli, bestrichen mit Knoblauchöl und einer Ladung Parmesan. Super einfach und macht jedes Essen spannender – als Beilage oder veggie Hauptgang.

Süddeutscher Kartoffelsalat mit Brühe, knackigem Gemüse und frischen Kräutern – ohne Mayo und ganz einfach gemacht.

Cremiger Dip mit Auberginen, ordentlich Tomaten und orientalischen Gewürzen. Ein echter Mezze-Favorit aus Nordafrika.

Schnell gemachter Caesar ohne Sardellen und Ei, mit cremigem Dressing. Geht ruckzuck und gelingt jedem.

Ein leckerer Mix aus knusprigem Fenchel und saftigen Orangen, ausgebaut mit geknackten Pinienkernen und duftender Kräutermischung.

Angebratener Chicoree in duftender Masala-Sauce mit Kokosmilch und östlichen Gewürzen. Ein neuartiges Mischgericht.

Luftige Blätterteig-Bissen mit schmelzendem Camembert und süß-sauren Preiselbeeren - ideal zum Naschen oder als Appetithäppchen.